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正版 农产品质量安全、追溯体系及其实现机制研究 胡求光著 经济
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第一章 农产品追溯体系建设的背景分析第一节 研究背景及意义一、研究背景二、研究意义第二节 国内外研究现状和发展趋势一、国内外研究动态二、农产品追溯体系实践发展趋势三、已有研究评析与启示第二章 农产品全产业链追溯体系实施的理论依据第一节 农产品全产业链追溯体系基础理论一、概念界定二、农产品追溯体系理论基础三、信息不对称理论与农产品追溯体系四、利益相关者理论与农产品追溯体系五、供应链管理理论与农产品追溯体系六、农产品追溯体系各利益主体的行为理论第二节 追溯体系对农产品质量安全的作用机制一、农产品追溯体系的外部监管机制二、农产品追溯体系的内部激励机制三、农产品追溯体系全产业链协同机制第三节 农产品供应链追溯体系的价值实现机制一、创造企业租金二、降低运作成本三、打造品牌效应四、营造营销优势第三章 中国农产品质量安全追溯体系实施情况分析第一节 农产品质量安全现状及其问题一、质量安全现状二、存在的问题第二节 实施追溯体系的必要性、可行性及动因一、实施追溯体系的必要性二、实施追溯体系的可行性三、实施追溯体系的动因第三节 农产品追溯体系实施现状及其特征一、农产品追溯体系的建设历程二、农产品追溯体系的实施特征三、农产品追溯体系存在的问题第四章 中国农产品追溯体系利益主体行为及实施绩效分析第一节 相关利益主体行为选择及其影响因素一、实施者二、受益者三、监管者第二节 农产品追溯体系实施绩效分析一、贸易效应检验二、问卷调查分析三、实地案例调研第三节 农产品追溯体系实施中存在的问题一、监管机制存在的问题二、激励机制存在的问题三、产业链机制存在的问题第五章 国外案例分析及经验借鉴第一节 国外案例分析一、日本农产品质量安全追溯监管体系二、欧盟农产品质量安全追溯监管体系三、美国农产品质量安全追溯监管体系四、荷兰农产品质量安全追溯监管体系第二节 案例总结与经验启示一、国外追溯体系经验总结二、国内外追溯体系比较三、经验借鉴及启示第六章 中国农产品追溯体系实现机制创新第一节 农产品追溯体系实现机制的制约因素一、外部监管不到位二、内部激励不足三、产业链不协同第二节 农产品追溯体系的创新机制构建一、监管一体二、激励相容三、产业链协同第三节 农产品追溯体系创新机制实施的要素保障一、技术保障二、资金保障三、人员保障四、政策保障附录一 浙江农产品供应可追溯体系的激励与监管调查问卷1附录二 浙江农产品供应可追溯体系的激励与监管调查问卷2参考文献后记
《农产品质量安全、追溯体系及其实现机制研究》以信息不对称、利益相关者等理论为基础,分析农产品追溯体系在减少信息不对称、规范利益主体行为、提高农产品产业链管理效率等方面的价值;构建农产品供应链追溯体系内部激励、外部监管以及产业链协同机制的理论框架,并从创造企业租金、降低运营成本、打造品牌效应以及营造营销优势等途径揭示了农产品追溯体系的作用机制以及农产品供应链追溯体系的价值实现机制;并进一步从中国农产品质量安全现状入手,分析实施追溯体系的必要性、动因及其实施过程中出现的问题。
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