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正版 育儿营养概论 戴琼 编 武汉理工大学出版社 9787562959168
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绪论第一章 营养学基础第一节 蛋白质第二节 脂类第三节 碳水化合物第四节 能量第五节 矿物质第六节 维生素第二章 妊娠期营养需求及妊娠期特殊疾病的营养治疗第一节 妊娠期营养需求第二节 妊娠期的合理膳食第三节 妊娠期糖尿病及医学营养治疗第四节 妊娠期高血压及医学营养治疗第五节 妊娠合并缺铁性贫血及医学营养治疗第三章 哺乳期营养需求第一节 泌乳生理第二节 乳母的营养需要第三节 乳母的合理膳食第四章 婴幼儿的营养需要第一节 营养评估及指导的意义第二节 营养素的食物来源第五章 婴幼儿喂养第一节 婴幼儿消化系统的特点第二节 母乳喂养第三节 混合喂养第四节 人工喂养第五节 补充食品添加第六节 早产儿和低出生体重婴儿的喂养第七节 幼儿和学龄前儿童的营养与膳食第六章 婴幼儿饮食行为第一节 与进食技能发育有关的感知觉发育第二节 进食技能发育第三节 进食技能发育与神经心理发育的关系第四节 喂养与进食行为第五节 婴幼儿喂养困难第六节 婴幼儿喂养的误区第七章 营养状况评价第一节 营养状况评价原则第二节 营养状况评价方法第三节 婴幼儿营养简单计算第四节 不同月龄营养指导方案第五节 钙营养评价第八章 儿童营养性疾病第一节 蛋白质-热量营养不良第二节 维生素D缺乏性佝偻病第三节 维生素A缺乏及中毒第四节 缺铁与缺铁性贫血第五节 锌缺乏症第六节 碘缺乏病第七节 单纯性肥胖第九章 食物过敏第一节 婴幼儿食物过敏第二节 常见的过敏食物及第十章 部分疾病营养治疗第一节 儿童超重/肥胖医学营养治疗第二节 儿童注意缺陷多动障碍医学营养治疗第三节 儿童孤独症谱系障碍医学营养治疗第十一章 常见育儿营养问题解答附录2013版中国居民膳食营养参考摄入量(DRl2013)《中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔(2017)》0~24月龄婴幼儿喂养指南儿童高铅血症和铅中毒分级和处理原则参考文献
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