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  • 正版 西贝的服务员为什么总爱笑 : 贾国龙激励3万员工的管理哲学
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 贾林男著 | 贾林男编 | 贾林男译 | 贾林男绘
    • 出版社: 文汇出版社
    • 出版时间:2018-05-01
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    • 作者: 贾林男著| 贾林男编| 贾林男译| 贾林男绘
    • 出版社:文汇出版社
    • 出版时间:2018-05-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2019-07-01
    • 字数:201000
    • 页数:351
    • 开本:22开
    • ISBN:9787549629268
    • 版权提供:文汇出版社
    • 作者:贾林男
    • 著:贾林男
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:56.00
    • ISBN:9787549629268
    • 出版社:文汇出版社
    • 开本:22开
    • 印刷时间:2019-07-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2018-05-01
    • 页数:351
    • 外部编号:9580865
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


      上?篇
      西贝如何激励个体:西贝的产品是人
      第一章?只看优点,不看缺点
      “您二老保佑贾国龙生意兴隆……”?/005
      “通缉”许文涛:怎么对付调皮叛逆的职场小年轻?/017
      他,一枚“定时炸弹”被这样感化?/019
      如何用对“笨人”,打好“笨仗”?/022
    ?
      第二章?敢于信任、放权、容错
      如今年入千万的西贝传奇,曾是一位住地下室的北漂?/029
      华为创始人任正非与西贝歌队的一段缘?/033
      唱戏的也能当店长?/036
      “党指挥枪还是枪指挥党?!”?/040
      替干部买房:“要打深山虎,先安四邻土”?/044
      西贝三代店是如何创造出来的?/050
      “真正的信任,是对自己的信任”?/058
      如何管理知识精英?/063
      人都是“练”出来的,练够没有?/073
      中餐标准化:一碗泡面引发的灵感?/079
      谁犯错,谁成长:西贝试错有“度”吗?/082
    ?
      第三章?管理就是激发善意
      白氏“孤儿”?/089
      培养一个干部,改变一个家庭的命运?/095
      真实往往比正确更有力量?/098
      “唤醒一个是一个!”?/102
      几件事,颠覆了他对餐饮业的认识?/107
      从苦命青年到支部老板?/109
      用“土办法”激发员工的善意?/114
      好领导:从“警察”到“教练”?/118
      “这是我爸爸!”?/120
      30年,头一次说出“妈,我爱你”??/124
      “熬鹰先生”的老板梦?/127
      西贝羊肉品质是如何保障的??/132
      “靠骂靠罚搞管理,毛驴都能当经理!”?/138
    ?
      第四章?先分钱,再赚钱
      先给钱,再干活?/145
      贾国龙“不爱钱”??/149
      分利:陷入精算逻辑,累死你!?/156
      贾国龙如何给干部发年终奖??/158
      要想好,大让小?/164
      利润费用化,西贝人一年学习费用1个亿!?/169
    ?
      中?篇
      西贝如何驱动组织:激励与约束
      第五章?无须扬鞭自奋蹄
      西贝式组织:要有山头,不要有山头主义?/179
      西贝赛场:实现生产、运营标准化的“惊险一跃”?/184
      西贝“黄埔军校”?/191
      集体迷失!?/195
      不要活在新闻里?/199
      在西贝,无处不赛场?/205
      如何处理一次严重的客访造假?/209
      一切为了赢!?/215
    ?
      第六章?为梦想而活,才不累!
      好多人活不出来,是因为从没为自己活过?/225
      公开提出“年入千万”目标后,贾国龙这样回应?/233
      西贝梦想工程:“你的愿望,就是我的命令”?/238
    ?
      第七章?成就“成就人的人”
      从“吹大牛”到“发大愿”?/247
      西贝好汉工程:“好汉养千口”?/250
      要的任务:培养新的?/256
    ?
      下?篇
      贾国龙如何自我激励
      第八章?贾国龙其人
      贾国龙的原生家庭?/267
      “打不死”的光头二传?/272
      退学:“女士们,先生们,爷不念了!”?/275
      贾国龙的经营原则:“不、不、不!”?/279
      两次栽跟头明白了:改了性,要了命!?/286
      也曾低迷:进西贝店里都“打怵”?/293
      “我从刘一秒精神病院出院了!”?/298
      定位“弯路”:老板进步一小步,企业进步一大步?/303
      很少有人真正搞清:什么是自己的项?/309
      其实,组织易被卡住的是价值观?/313
      贾国龙的财富观:
      “贫富差距过大,终究是富人的麻烦”?/319
      西贝为何“永远”不上市??/322
      人都需要金子,但不只需要金子?/325
      弯路也是路!?/328
      企业办不好,老板扯什么面子?!?/341
      创造喜悦人生,关键词是“创造”?/349


     林男真厉害!他用四年的时间,钻到西贝的肚子里,把西贝人研究了个遍。四年,他参加了西贝无数个会议;四年,他访谈了西贝无数个员工,从高层经理到基层员工,包括一些边缘岗位的员工,洗碗工他都访谈了好多个,有的员工还访谈了不止一遍。我觉得林男对西贝员工的了解超过了我。本书是林男的心血之作,把西贝人写活了。我郑重向大家此书,值得买来一读!                                                   

    ——西贝餐饮集团创始人 贾国龙

     

     2000年前,我曾是忧郁症患者,多次想自杀……直到2006年,我在西贝莜面村吃饭,我们坐在大厅,有很多内蒙村庄的农民姑娘在唱歌,我请她们来唱歌,一歌3美元。我看到她们那么兴奋、乐观,这么热爱生活,贫困的农民都想活下来,为什么我不想活下来?那一天,我流了很多眼泪,从此我再也没想过要自杀。

    ——华为创始人 任正非


      一身“坏毛病”的员工怎么用,怎么带?怎么给员工分利更能激励员工的活力、创造力、凝聚力?对于日渐庞大的组织,应该如何驱动,如何管理?走在企业发展的弯路上,企业家该如何激励自我,走向正确的道路……《西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学》将给你答案。

      员工个体的激励:在西贝员工眼中,贾国龙“用人”是高手中的高手。有意见的,有个性的,能力大的,能力小的,他都能把人用得“团团转”。他总是能顺畅地把部下的心理负担抹掉,让人甩掉包袱,轻装前进,展现自己应有的状态,发挥出自己的能力。

      员工激励与组织驱动:西贝大组织的动力系统就是“梦想工程”,它是贾国龙驱动数万人大组织的法宝之一。世界上绝大多数公司只靠金钱激励员工做事,而伟大的公司由使命驱动。如果组织里每个人都找到自己的梦想,这个梦想与组织使命的方向一致,然后公开说出自己的梦想,大家相互成就,共同去追梦,那就是非凡组织。

      企业家的自我激励:老板的认知和能力,对一家企业来说就是天花板。而遇到瓶颈被“卡”住,是企业人的常态。贾国龙封了顶,那就是西贝封了顶,因此他就需要永无止境地自我突破、自我成长。


    ◆当年任正非也曾不堪重压,是西贝服务员的快乐奋斗激励了他!(详见本书第35页) 

    ◆激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学!

    ◆西贝餐饮集团创始人贾国龙:我郑重向大家《西贝的服务员为什么总爱笑》,值得买来一读!
    ◆《西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学》原为西贝30周年内部读本,收录西贝历所有重大事件

    ◆一分没赚损失百万,却更获重用与信赖;唱戏的突然成骨干,管理千人当高管……

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    ◆当年任正非也曾不堪重压,是西贝服务员的快乐奋斗激励了他!(详见本书第35页)◆激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学!
    ◆西贝餐饮集团创始人贾国龙:我郑重向大家推荐《西贝的服务员为什么总爱笑》,值得买来一读!
    ◆《西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学》原为西贝30周年内部读本,收录西贝历史上所有重大事件◆一分没赚损失百万,却更获重用与信赖;唱戏的突然成骨干,管理千人当高管……

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