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  • 正版 食物搭配&营养宜忌100分 吴凌编著 陕西科学技术出版社 978
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 吴凌编著著 | 吴凌编著编 | 吴凌编著译 | 吴凌编著绘
    • 出版社: 陕西科学技术出版社
    • 出版时间:2016-08-01
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    • 作者: 吴凌编著著| 吴凌编著编| 吴凌编著译| 吴凌编著绘
    • 出版社:陕西科学技术出版社
    • 出版时间:2016-08-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2016-08-01
    • 字数:360千字
    • 页数:356
    • 开本:16开
    • ISBN:9787536965980
    • 版权提供:陕西科学技术出版社
    • 作者:吴凌编著
    • 著:吴凌编著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:29.80
    • ISBN:9787536965980
    • 出版社:陕西科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2016-08-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2016-08-01
    • 页数:356
    • 外部编号:8759227
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    第一章


    饮食有道,搭配宜忌很重要


    食物的五色、五性、五味002

    饮食搭配需要注意什么004

    中医判断饮食宜忌的依据005

    西医对饮食宜忌的依据006



    第一章
     
     
    饮食有道,搭配宜忌很重要
     
     
    食物的五色、五性、五味002
     
    饮食搭配需要注意什么004
     
    中医判断饮食宜忌的依据005
     
    西医对饮食宜忌的依据006
     
    科学搭配饮食的几种方法008
     
    你了解食物相克吗009
     
    食物相克的观点有参考价值010
     
    合理的饮食搭配有益健康011
     
     
     
    〖1〗第二章
     
     
    肉蛋中的搭配宜忌
     
    猪肉014
     
    牛肉 017
     
    鸡肉020
     
    鹅 肉023
     
    羊肉026
     
    兔肉029
     
    狗肉 032
     
    驴肉034
     
    鸭肉038
     
    鸽肉041
     
    鹌鹑肉044
     
    猪蹄047
     
    猪肝050
     
    鸡蛋053
     
    鸭蛋056
     
    鹌鹑蛋058
     
     
     
     
    目录
     
    〖1〗第三章
     
     
    饮点调料中的搭配宜忌
     
    牛奶062
     
    豆浆065
     
    蜂蜜068
     
    花椒071
     
    大蒜073
     
    味精076
     
    白糖079
     
    盐 082
     
    葱084
     
    姜087
     
    醋090
     
     
     
    〖1〗第四章
     
     
    五谷杂粮中的搭配宜忌
     
    大米094
     
    小米 096
     
    糯米098
     
    黑米100
     
    薏米103
     
    荞麦105
     
    燕麦108
     
    小麦110
     
    玉米112
     
    蚕豆115
     
    黄豆118
     
    绿豆121
     
    红豆124
     
    黑豆127
     
    扁豆130
     
    芸豆132
     
    高粱136
     
    芝麻138
     
     
    00
    〖1〗第五章
     
     
    水产中的搭配宜忌
     
    草鱼142
     
    带鱼145
     
    鲫鱼148
     
    鲤鱼151
     
    鲈鱼154
     
    鱿鱼157
     
    鲢鱼160
     
    甲鱼163
     
    鳝鱼165
     
    蛤蜊168
     
    海参172
     
    泥鳅174
     
    螃蟹177
     
    虾180
     
    海带183
     
    紫菜186
     
     
    〖1〗第六章
     
     
    蔬菜中的搭配宜忌
     
    胡萝卜190
     
    白萝卜194
     
    白菜 197
     
    油菜 201
     
    生菜204
     
    苋菜207
     
    菠菜210
     
    圆白菜213
     
    空心菜216
     
    芹菜218
     
    韭菜222
     
    莴笋226
     
    茄子229
     
    番茄232
     
    黄瓜235
     
    冬瓜238
     
    苦瓜241
     
    丝瓜244
     
    南瓜248
     
    菜花251
     
    茭白255
     
    芦笋257
     
    土豆260
     
    山药263
     
    香菇266
     
    金针菇269
     
    洋葱272
     
    西葫芦275
     
    莲藕 277
     
    茼蒿280
     
    银耳283
     
    黑木耳286
     
    香菜289
     
    青椒292
     
    竹笋295
     
     
    〖1〗第七章
     
     
    果品中的搭配宜忌
     
    芒果300
     
    荔枝303
     
    苹果305
     
    梨309
     
    香蕉312
     
    猕猴桃315
     
    柑橘318
     
    柚子320
     
    柠檬323
     
    山楂326
     
    栗子 329
     
    核桃 332
     
    花生335
     
    菠萝338
     
    葡萄341
     
    枣 344
     
    枇杷 346
     
    樱桃 349
     
    桂圆351
     
    哈密瓜354


    《食物搭配营养宜忌100分》语言简练,体例明晰,内容通俗易懂、贴近百姓生活,书中系统阐释了食物的搭配、饮食宜忌的规律等内容,使读者能够更好地了解到食物搭配的原则。并且,在书中还分章详尽介绍了蔬菜、肉禽、五谷、水产、水果等多种家常食物的食用宜忌知识,并且在每一种食物最后还加入了营养食谱,为读者提供了更丰富的内容。本书分门别类,将饮食宜忌的相关知识做了系统梳理,条目明确清晰,能够实现现查现用、随时取用的要求。读者能够从中了解食物搭配的作用,参考书中的宜忌原则和食疗方法,有选择性地分析饮食的宜与忌,在日常饮食中做到合理、健康地饮食。

    《食物搭配营养宜忌100分》让你学会合理搭配食物,更好地发挥保健治疗的作用。教你掌握饮食宜忌的规律,充分发挥食物在养生保健方面的重要作用。 

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