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  • 正版 面向快乐:葡萄酒的感观体验 孟秋宇著 岭南美术出版社 9787
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 孟秋宇著著 | 孟秋宇著编 | 孟秋宇著译 | 孟秋宇著绘
    • 出版社: 岭南美术出版社
    • 出版时间:2017-07-01
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    • 作者: 孟秋宇著著| 孟秋宇著编| 孟秋宇著译| 孟秋宇著绘
    • 出版社:岭南美术出版社
    • 出版时间:2017-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-05-01
    • 字数:0
    • 页数:257
    • 开本:大32开
    • ISBN:9787536264335
    • 版权提供:岭南美术出版社
    • 作者:孟秋宇著
    • 著:孟秋宇著
    • 装帧:软精装
    • 印次:1
    • 定价:48.00
    • ISBN:9787536264335
    • 出版社:岭南美术出版社
    • 开本:大32开
    • 印刷时间:2018-05-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-07-01
    • 页数:257
    • 外部编号:9292574
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    1遇见葡萄酒

    为什么是葡萄酒

    为什么饮用葡萄酒

    2认识葡萄酒

    什么是好葡萄酒

    品种与葡萄酒的品质

    气候与葡萄酒的品质

    土壤与葡萄酒的品质

    人与葡萄酒的品质

    3服侍葡萄酒

    葡萄洒的储存

    大酒还须大杯斟

    葡萄酒的适饮温度

    葡萄酒的饮用顺序

    开瓶

    醒酒

    4品尝葡萄酒

    葡萄酒的外观

    葡萄酒的香气

    葡萄酒的口感

    品尝综述

    5享受葡萄酒

    葡萄酒的新世界与旧世界

    葡萄酒与橡木桶

    葡萄酒的年份、陈年潜力和适饮期

    和谐的力量

    餐酒搭配的艺术

    人酒搭配

    后记——喝得少,喝得好

    本书介绍了葡萄酒的发展源由,它的品质标准气候、土壤以及人与葡萄酒的关系,如何储存以及它的饮用温度,品酒的方式。它的外观与香气分别、口感的不同,此外还有葡萄酒的品鉴与体验氛围的营造等。

    孟秋宇著的这本《面向快乐(葡萄酒的感观体验)》抛开专家的角度,以一个葡萄酒饮酒者的视角,将内容层层推进,抽丝剥茧,从遇见葡萄酒、认识葡萄酒、服侍葡萄酒、品尝葡萄酒,到最后享受葡萄酒,这正如人生历程一般,见面认识、了解交流、服务照顾、体验生活,再到享受人生。这种写作方式有很强的带入感,把读者带入饮酒者的角色,顺着作者预设的内容脉络一气呵成,对葡萄酒品尝涉及的知识就有了融会贯通的理解。 本书既适合初入葡萄酒世界的爱好者,也可供专业人士阅读。

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