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正版 100元吃遍北京:210家超赞人气餐厅 小宽 北京联合出版公司 9
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2013版自序
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后记
小宽的饭局
小宽,本名赵子云。1980年出生,金牛座,B型血,是个胖子,初级痛风患者,职业吃货,业余诗人。2003年进入《新京报》,担任美食记者至今。混迹于北京吃喝江湖,上至五星酒店米其林餐厅,下至路边摊街边馆;上顿吃的是日本干鲍很好和牛,下顿就是卤煮火烧腌臜小馆;百无忌,自得其乐,烤鸭与松露齐飞,卤煮共鲍汁一色。同时也在一些媒体开设美食专栏,专栏文字散见《财经日报》、《生活元素》、《投资有道》、《他生活》、《time out》、《时尚先生》、《精品购物指南》、《头等舱》等。
餐厅推荐的书很多,但国内的此类书籍多多少少都有商业运作的痕迹,但这本小宽编著的《小宽带你100元吃遍北京》介绍的,大都是物美价廉的基础餐饮,这些馆子绝大多数是没有广告投放预算的——这也从一个侧面保证了推荐的可信程度。作为小馆子爱好者协会的成员,这本书里介绍的餐厅百分之七十我都去过,其中更有三成是我经常光顾的。喜爱美食的人都是热爱生活的人,美食并不分贵贱,只要合口味,新鲜卫生就挺好,要是能和趣味相投的人一起分享则更佳,万一少花钱了,您忍一忍就是。这也是我写美食专栏一直离不开小馆子的原因。
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