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  • 正版 香草季节蔬食料理 蔡怡贞著 中国轻工业出版社 978751843320
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 蔡怡贞著著 | 蔡怡贞著编 | 蔡怡贞著译 | 蔡怡贞著绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2021-12
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    • 作者: 蔡怡贞著著| 蔡怡贞著编| 蔡怡贞著译| 蔡怡贞著绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2021-12
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:410.0
    • 页数:346
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518433209
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:蔡怡贞著
    • 著:蔡怡贞著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:98.00
    • ISBN:9787518433209
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-12
    • 页数:346
    • 外部编号:11337568
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Chapter1 我与香草在生命的转弯处,遇见
    生活拥有不设限的美好

    Chapter2 唤醒春日飨宴
    春季香草
    春季百花绽放餐会
    漫享春日早午餐
    春光舒心香草派对
    巴厘岛风情餐桌

    Chapter3 夏日香草厨房
    夏季香草
    悠游托斯卡纳的艳阳
    欧亚融合风格香草餐会
    夏日轻食幻想曲
    热情西班牙盛夏餐桌

    Chapter4 秋意交响乐
    秋季香草
    初秋微风协奏曲
    嬉游意大利餐桌
    印度香料情缘日记
    微凉的秋收食光

    Chapter5 冬季丰藏庆典
    冬季香草
    欧风浪漫小酒馆
    冬日暖阳野餐趣
    北非摩洛哥异国食旅
    喜迎新年主题派对
    欢庆岁末香草火锅

    蔡怡贞, 地区 的香草生活家,曾执笔于 各大报刊的香草生活专栏,并为上海《Garden 园林杂志》美好的香草世界专栏供稿。

    让好的气味转移到料理之中 重要。香草 是提供精致气味的重要食材,让料理充满多层次的味道变化。香草植物可以运用再烹饪茶饮、芳香、健康、园艺、花艺、染色等生活各个方面,其中又以烹饪的接受度 ,无论是荤食还是蔬食,都可以通过香草来增加美味。本书将香草料理区分为春、夏、秋、冬四个季节,不仅详细介绍了香草与香料的特性及种植事项,并列出每款香草的料理好伙伴,通过不同季节食材与香草的搭配,为读者带来香草四季的不同感受。

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