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正版 中国孩子会说茶(塑封) 车思敏主编 人民日报出版社 97875115
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商品
服务
物流
序言/|
前言/Ⅲ
第一章懂茶/001
第一节什么是茶/003
第二节茶的分类与代表名茶/011
第三节猜猜这是什么茶/037
第四节古诗词里的中国茶/041
第二章喝茶/047
第一节茶色与茶形/048
第二节茶香与茶味/060
第三节感受与记忆/071
第四节古诗词里的中国茶/074
第三章茶语/083
第一节讲茶的故事/084
第二节评茶的语言/092
第三节盲品的茶会/098
第四节古诗词里的中国茶/102
第四章茶礼/105
第一节茶的小伙伴/106
第二节茶席的设计/120
第三节茶桌的礼仪/132
第四节古诗词里的中国茶/148
第五章 泡茶/153
第一节仪容仪表/154
第二节持具手势/159
第三节行茶十七式/170
第六章茶艺/181
第一节绿茶茶艺表演/184
第二节红茶茶艺表演/190
第三节乌龙茶茶艺表演/200
第七章茶思/213
第一节爱茶作文以记之/214
第二节茶会策划与分工/225
第三节中国孩子会说茶/234
第四节我为父母奉杯茶/240
后记/248
车思敏(1982.02—),女,汉族,我国国家一级茶艺技师、国家一级评茶师、国家二级心理咨询师、中欧认证国际红茶师,中国茶叶流通协会注册高级讲师。曾任北京东方国艺文化教育研修院教学总监、云南吉盛祥茶艺学院院长。在从事茶文化推广及茶艺师、评茶员培训考核工作的17年中,为推广茶文化专业课程几乎走遍全国,为国内各大茶企培养专业人才数千名,为各企事业单位及广大茶文化爱好者现场讲座近千场。为做好茶的教学研培及考评工作考取了国家二级心理咨询师,以便能够更好地发现学员的理解水平和学习差异,了解学员真实的心理状态,进而完善教学内容、课程设置和师资安排。因在茶文化教育领域具备丰富的授课经验,拥有一整套独到而成熟的教学体系而广受好评。
本书从中小学生的视角,从历史的维度,讲述了茶的起源、发展历程及不同历史时期的表现形式;从植物学和商品学的角度,介绍了茶树的植物学特征、茶叶的分类、各类代表名茶及简单的加工过程;从人文学的角度,分享赞美茶的古诗词、历史名茶小故事、古代名人的烹茶轶事;从现代礼仪学的角度,介绍了茶桌上的礼仪规范、泡茶时的行为要求;从艺术审美学的角度,讲解不同茶类的表演形式、茶席的设计原则和技巧、茶器与插花的选择与使用;从实践技能的角度,传授茶叶冲泡方法和几大要素、判断茶叶品质好坏的标准和常用的评价语言。
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