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  • 正版 舌尖上的安全:1:1 程景民主编 人民卫生出版社 978711725392
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 程景民主编著 | 程景民主编编 | 程景民主编译 | 程景民主编绘
    • 出版社: 人民卫生出版社
    • 出版时间:2017-09-01
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    • 作者: 程景民主编著| 程景民主编编| 程景民主编译| 程景民主编绘
    • 出版社:人民卫生出版社
    • 出版时间:2017-09-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-03-01
    • 字数:206千字
    • 页数:194
    • 开本:小16开
    • ISBN:9787117253925
    • 版权提供:人民卫生出版社
    • 作者:程景民主编
    • 著:程景民主编
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:47.00
    • ISBN:9787117253925
    • 出版社:人民卫生出版社
    • 开本:小16开
    • 印刷时间:2018-03-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-09-01
    • 页数:194
    • 外部编号:9187782
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    • 中国食品安全现状
      中国食品安全问题的发生
      你所不了解的食品添加剂(一)
      你所不了解的食品添加剂(二)
      你所不了解的食品添加剂(三)
      牛奶真的致癌吗?
      生鲜奶*健康吗?
      常温酸奶是个好产品吗?
      如何正确吃鸡蛋
      红皮鸡蛋和白皮鸡蛋哪一个*营养?
      坏鸡蛋是怎么煮出来的?
      发芽的土豆还能吃吗?
      头顶黄花的黄瓜真的含避孕药吗?
      黄花菜
      新鲜扁豆易中毒?
      木耳也是“毒蔬菜”?
      水果注射甜蜜素的真相
      无籽水果会绝育?
      苹果打蜡会致癌?
      西瓜何以成为细菌的“豪宅”
      隔夜面包松软的秘密
      面包中的食品添加剂
      蛋黄派影响智力是真的吗?
      饼干点火就着,还能吃吗?
      油炸食品中的丙二醛
      油条是“油条精”做的吗?
      洋薯条背后的危机
      自制食物真的安全吗?
      “疯狂”的辣条
      吃腐乳有致癌风险吗?

    新的《食品安全法》遵循“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的原则,推动食品安全社会共治,鼓励消费者、社会组织以及第三方的参与,由此形成社会共治网络体系。新的《食品安全法》增加了食品安全风险交流的条款,明确了风险交流的主体、原则和内容,强调了风险交流不仅仅是信息公开、宣传教育,必须是信息的交流沟通,即双向的交流。程景民主编的《舌尖上的安全(1)》以《舌尖上的安全》节目内容为基础,全书由嘉宾与主持人的对话讨论为叙述形式,并借力新媒体技术,通过手机扫描二维码,即可观看《舌尖上的安全》同期节目视频,采用一种图文并茂、生动活泼的创新手法,在双向的交流中深入浅出地解读食品安全知识。

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