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正版 客房服务员:中级 童亚莉 暨南大学出版社 9787566818942 书
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总序前言第一部分??理论知识模块1??职业道德模块2??计量知识模块3??客房产品知识模块4??清洁设备与清洁剂模块5??客房用品的申购模块6??客房用品管理模块7??相关法律、法规常识模块8??客房服务英语第二部分??操作技能模块9??铺中式床模块10??客房清扫工作模块11??客房楼层接待模块12??对客服务项目模块13??突发事件的处理模块14??会议服务模块15??客房服务操作技能
童亚莉,女,讲师,现任教于广州市轻工不错技工学校旅游服务产业系,持有客房服务员(不错)、餐厅服务员(技师)职业资格证。主要担任《酒店英语》《客房服务》等课程的教学工作。
本书是客房服务员的中级考级指导版本,全书分理论知识部分和操作技能部分两部分,内容包括:客房服务员国家职业标准、客房服务员考核大纲、考证指导、客房服务员理论知识、客房服务员实操知识、客房服务员从业基本素质、客房经营管理知识等,结合考核的具体要求和中职学校学生的实际情况编写,具有易学好懂、实用性强、中级通过率高等显著特点。既可作为中职学校相关专业教材,也适合餐馆、酒楼员工及农民双转移培训教学使用。
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