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  • 正版 我是果鲜君:思慕雪 冰淇淋 冰饮 棒冰一本全 孙琳,孙炜,双
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    • 作者: 孙琳,孙炜,双福著 | 孙琳,孙炜,双福编 | 孙琳,孙炜,双福译 | 孙琳,孙炜,双福绘
    • 出版社: 江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2017-08-01
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    • 作者: 孙琳,孙炜,双福著| 孙琳,孙炜,双福编| 孙琳,孙炜,双福译| 孙琳,孙炜,双福绘
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 出版时间:2017-08-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2018-04-01
    • 字数:200千字
    • 页数:192
    • 开本:16开
    • ISBN:9787553786179
    • 版权提供:江苏科学技术出版社
    • 作者:孙琳,孙炜,双福
    • 著:孙琳,孙炜,双福
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:49.80
    • ISBN:9787553786179
    • 出版社:江苏科学技术出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2018-04-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-08-01
    • 页数:192
    • 外部编号:9153463
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    Part1  果鲜常用小知识
    水果的基本处理技巧
    水果的营养成分解析
    盛器、用具选择
    装饰物制作技巧
    Part2  果鲜思慕雪
    双莓思慕雪
    草莓香蕉思慕雪
    大理石纹思慕雪
    苹果思慕雪
    木瓜橙子思慕雪
    柚子猕猴桃思慕雪
    白芝麻香蕉思慕雪
    草莓牛奶巧克力思慕雪
    葡萄思慕雪
    芒果思慕雪
    香蕉思慕雪
    猕猴桃思慕雪
    抹茶香蕉牛奶思慕雪
    草莓苹果思慕雪
    双莓苹果思慕雪
    南瓜肉桂思慕雪
    无花果树莓思慕雪
    蔓越莓苹果思慕雪
    咖啡焦糖思慕雪
    水果彩虹思慕雪
    橙子思慕雪
    西瓜思慕雪
    香蕉酸奶思慕雪
    三果杯
    蓝莓燕麦杯
    Part3  果鲜冰淇淋
    原味冰淇淋
    炼乳冰淇淋
    热带水果冰淇淋
    草莓黄桃酸奶冰淇淋
    日式抹茶冰淇淋
    蓝莓奶酪冰淇淋
    巧克力核桃冰淇淋
    桑葚冰淇淋
    香蕉冰淇淋
    西瓜冰淇淋
    蜜豆酸奶香蕉冰淇淋
    抹茶红豆冰淇淋
    木瓜百利甜酒冰淇淋
    自制哈根达斯
    火龙果冰淇淋
    香滑紫薯冰淇淋
    树莓巧克力冰淇淋
    Part4  果鲜冰饮
    芦荟百香果冰饮
    热带混合饮
    迷迭香薄荷柠檬水
    桃子露
    豪华蓝莓汁
    绿野仙踪
    蓝莓气泡饮
    苹果汁气泡饮
    维生素C 冰饮
    抹茶椰奶冰饮
    柠檬冰红茶
    树莓柠檬冰茶
    蓝莓生姜冰茶
    柑橘青柠冰茶
    生姜薄荷冰绿茶
    抹茶薄荷冰饮
    冰绿茶莫吉托
    西柚果饮
    Part5  果鲜棒冰
    西瓜棒冰
    腰果树莓巧克力棒冰
    石榴菠萝棒冰
    青柠酸奶棒冰
    草莓杯棒冰
    葡萄酒肉桂棒冰
    什锦水果棒冰
    火龙果酸奶棒冰
    菠萝甜橙香蕉棒冰
    芒果椰奶棒冰
    巧克力脆皮草莓棒冰
    鸡尾酒棒冰
    百香果马斯卡彭棒冰
    芒果酸奶棒冰
    Part6  果鲜小食套餐
    苹果芝士卷 蓝莓香蕉奶昔
    彩虹千层蛋糕 抹茶菠萝奶昔
    香蕉爆浆面包 红茶奶盖
    西西里香橙蛋糕 棉花糖热巧克力
    雪梨巧克力塔 蜜柚红茶
    柑橘饼干 川贝梨糖水
    草莓提拉米苏 果味红茶
    柑橘巧克力芝士塔 肉桂苹果热饮
    蜂蜜无花果蛋糕 猕猴桃薄荷汁
    巧克力石榴塔 玫瑰红茶
    香蕉迷你一口酥

    孙炜,红叶谷职业技能培训学校校长。

    红叶谷职业技能培训学校是以花式调酒、英式调酒、咖啡、饮料为主的多元化专业培训学校,是团中央定立的个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地,总部位于青岛市,在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注,曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道,在同行中均享有良好口碑。


    本书集合了时下流行的各种水果美食做法,包括思慕雪、冰淇淋、冰饮、棒冰、果鲜小食等,配合细致的图文讲解,让新手可以对照书中的内容轻松制作出心仪的果鲜美食。

    本书果鲜美食选材天然,食材搭配注重营养和健康,款式多样,色鲜味美,操作简易,既适合普通读者家庭制作,也可供饮品店参考学习。

    书中果鲜美食,辅以二维码视频讲解,让本书更实用、更!


    本书作者孙琳、孙炜是青岛市红叶谷培训学校的创办人,在十几年的办学过程中,培养了大批的学生,因在咖啡调酒、西餐、果鲜饮品方面具有深厚的造诣,曾受访于中央“焦点访谈”节目。

    水果美食可以玩出千万种变化,做成*流行*潮的思慕雪、甜蜜爱恋的冰淇淋、消暑解渴的冰饮、童年回忆的棒冰……从巧思的角度,让技能更丰富。

    、无添加的水果美食,可以满足现代人追求健康、追求新颖的想法,也是生活品位与趣味的体现。

    本书水果美食的代表,加入了打造的二维码视频,高清展示,轻松扫码即可帮助自己学会制作果鲜美食。

    甜蜜可以让人忘记忧愁,给人带来快乐。生活中随处可以寻觅到甜蜜的味道,而果鲜美食是这些甜蜜味道中*能牵动人心的一种,让果鲜美食慢慢走入家庭,走进你的生活,将这份甜蜜渗透到自己生活的点点滴滴中!
     

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