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  • 正版 商品学基础与实务(第2版) 陆影主编 东北财经大学出版社 978
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 陆影主编著 | 陆影主编编 | 陆影主编译 | 陆影主编绘
    • 出版社: 东北财经大学出版社
    • 出版时间:2022-03-01
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    • 作者: 陆影主编著| 陆影主编编| 陆影主编译| 陆影主编绘
    • 出版社:东北财经大学出版社
    • 出版时间:2022-03-01
    • ISBN:9787565444517
    • 版权提供:东北财经大学出版社
    • 作者:陆影主编
    • 著:陆影主编
    • 装帧:暂无
    • 印次:暂无
    • 定价:40.00
    • ISBN:9787565444517
    • 出版社:东北财经大学出版社
    • 开本:暂无
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2022-03-01
    • 页数:暂无
    • 外部编号:11502212
    • 版次:暂无
    • 成品尺寸:暂无

    单元1商品学概述/1

    学习目标/1

    单元框架/1

    引例知识付费产品的商品二重性/2

    商品的概念及构成/2

    1.2商品学的课程研究/5

    商品学的发展概况/8

    单元小结/10

    主要概念/11

    基础训练/11

    实践训练/12

    单元2商品质量与质量管理/15

    学习目标/15

    单元框架/15

    引例聚焦人民对美好生活的向往/16

    商品质量概述/16

    商品质量的基本要求/20

    商品质量的影响因素/21

    商品质量管理/23

    单元小结/27

    主要概念/27

    基础训练/27

    实践训练/28

    单元3商品分类与编码/31

    学习目标/31

    单元框架/31

    引例如何做好商品结构合理性分析/32

    商品分类/33

    3.2商品目录/38

    商品编码/39

    单元小结/43

    主要概念/43

    基础训练/43

    实践训练/44

    单元4商品品种与商品品类/47

    学习目标/47

    单元框架/47

    引例如何挑选洗发水/48

    4.1商品品种/48

    4.2商品品类/53

    单元小结/57

    主要概念/57

    基础训练/57

    实践训练/58

    单元5商品标准与标准化/61

    学习目标/61

    单元框架/61

    《国家标准化发展纲要》助力质量强国/62

    引例

    5.1商品标准/63

    5.2商品标准化/72

    单元小结/76

    主要概念/76

    基础训练/76

    实践训练/77

    单元6商品检验/79

    学习目标/79

    单元框架/79

    引例商品检验的产生与发展/80

    6.1商品检验概述/81

    6.2商品抽样/85

    6.3商品检验方法/90

    6.4商品质量分级/94

    单元小结/95

    主要概念/95

    基础训练/95

    实践训练/96

    单元7商品质量监督与质量认证/99

    学习目标/99

    单元框架/99

    引例口罩等防疫用品要“认证”?得找对认证机构/1(

    7.1商品质量监督/100

    7.2质量认证/105

    单元小结/112

    主要概念/112

    基础训练/112

    实践训练/113

    单元8商品包装/115

    学习目标/115

    单元框架/115

    “双11”:碳减排新面貌/116

    8.1商品包装概述/117

    商品包装材料/119

    8.3商品包装的艺法与技法/121

    8.4商品包装标志/129

    单元小结/134

    主要概念/134

    基础训练/134

    实践训练/135

    单元9仓储管理和商品养护/137

    学习目标/137

    单元框架/137

    引例鲜枣贮藏技术/138

    9.1仓储管理/139

    9.2商品质量变化的类型及影响因素/141

    商品养护/144

    单元小结/151

    主要概念/151

    基础训练/151

    实践训练/153

    单元10食品类商品/155

    学习目标/155

    单元框架/155

    引例方便食品行业大咖在浩瀚创新中共寻价值锚地/156

    食品类商品概述/157

    10.2生鲜食品/164

    10.3茶叶商品/169

    10.4酒类商品/174

    单元小结/179

    主要概念/179

    基础训练/179

    ……

    服务与服务商品概述/248

    服务商品质量/252

    顾客满意概述/256

    单元小结/259

    主要概念/260

    基础训练/260

    实践训练/260

    主要参考文献/262

     


    本次修订深入贯彻全国职业教育大会精神,扎实推动职业教育高质量发展,对接教育强国建设和《中国教育现代化2035》文件精神。以商品质量为主线、案例为先导,从职业素养、知识和能力等角度出发,突出职业教育的特色,以实践需要选取内容,让学生在做中学、在学中做。

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