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正版 舌尖上的中国(全8册) 刘宝江主编 中医古籍出版社 9787515
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卤味大全
第一篇 畜肉篇
卤猪颈肉
小炒猪颈肉
青蒜炒猪颈肉
泡菜五花肉
青椒回锅肉
猪皮冻
韭菜花炒猪皮
青红椒炒猪皮
香辣猪皮
黄豆焖排骨
百叶烧排骨
卤猪舌
腊八豆拌猪舌
酱烧猪舌
香炒卤猪舌
香辣猪耳朵
蒜香猪耳
野山椒炒猪耳
辣炒猪耳
辣卤猪尾
尖椒炒猪尾
小土豆烧猪尾
辣炒猪肠
苦瓜肥肠
雪菜大肠
尖椒炒猪肚
苦瓜炒猪肚
咸菜猪肚
香辣卤牛肉
湘味卤牛肉
家常牛肉片
青椒回锅牛肉
卤水牛心
酸辣牛杂
青椒炒牛肚
家常牛肚
洋葱炒卤牛肚
小炒卤牛肚
卤水牛舌
辣拌卤牛舌
青椒回锅牛舌
青椒炒卤牛舌
红油牛舌
辣卤牛蹄筋
辣炒蹄筋
凉拌卤牛筋
回锅羊肉片
辣拌羊肉
第二篇 禽肉篇
第三篇 水产篇
第四篇 蔬菜篇
从小爱吃的乡土菜
过瘾湘菜
火锅大全
简单易做家常菜
简单易做家常主食
巧手凉拌菜
正宗川菜
本书共分八册,包括:《卤味大全》《从小爱吃的乡土菜》《过瘾湘菜》《火锅大全》《简单易做家常菜》《简单易做家常主食》《巧手凉拌菜》《正宗川菜》。
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