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  • 正版 食物改变历史(上卷):五谷兴替背后的社会变迁 罗格 著 工
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    • 作者: 罗格 著著 | 罗格 著编 | 罗格 著译 | 罗格 著绘
    • 出版社: 工人出版社
    • 出版时间:2021-08-01
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    • 作者: 罗格 著著| 罗格 著编| 罗格 著译| 罗格 著绘
    • 出版社:工人出版社
    • 出版时间:2021-08-01
    • 版次:null
    • 印次:1
    • 字数:240000
    • 页数:260
    • 开本:16开
    • ISBN:9787500875475
    • 版权提供:工人出版社
    • 作者:罗格 著
    • 著:罗格 著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:78.00
    • ISBN:9787500875475
    • 出版社:工人出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-08-01
    • 页数:260
    • 外部编号:11527800
    • 版次:null
    • 成品尺寸:暂无

    在稻黍粟大战中落败的长江文明

    粮食王国的王位之争

    大秦帝国靠小米碾压山东六国

    大豆是杀人盈野的“元凶”?

    小麦的召唤,张骞“凿空”西域的隐秘动力

    小麦开启了三国大分裂

    唐王朝的兴和衰,都是因为小麦?

    稻,延续了华夏民族的血脉

    大豆和玉米改变了王朝的命运

    禁酒令下蔓延的高粱

    土豆,既救不了大明,也救不了大清

    番薯竟让中国发现灭蝗秘籍

    参考文献

    罗格,本名胡轶笛。现居浙江杭州。毕业于中国矿业大学,在媒体从事采编工作超过十年,现在互联网行业工作。长期在食物历史文化等方面进行创作。另在哔哩哔哩开有个人视频账号“罗格觅食记”。

    本书是一本从五谷演变发展看中国历史的图书,主要从黍、稷(小米)、粟、水稻、小麦、大豆、玉米、番薯、土豆、高粱等主粮的演变过程,体现五谷地位的变化在王朝盛衰、朝代更替、文化融合中产生的重要影响。中国是一个历史悠久的农业大国,历代王朝均奉行以农为本的策略,深厚的土地上生产的五谷杂粮,既孕育了中华文明之光,成为国家强盛的重要标志,又为广大劳动人民提供了所需的热量,更是延续了中华民族的血脉。这对今天的中国粮食发展战略仍有很重要的启示意义。

    1.本书作者长期研究饮食历史文化,阅读了大量历史文献资料、论文等,对食物背后隐藏的历史脉络予以梳理,专业性强;2.角度新颖,本书将食物的演变和历史的发展相结合,让人眼前一亮,原来历史可以这样解读;3.只有了解食物,才算真正了解中国历史。某一种粮食作物的传入、发展和演变,都会对一个王朝兴衰产生重大的影响,进而左右历史走向。

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