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正版 李高效生产及绿色防控技术 方波 中国农业出版社 9787109294
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前言
第一章李产业发展现状
一、中国李产业现状
(一)栽培历史
(二)栽培区域分布
(三)主要栽培品种
(四)产业发展现状
二、重庆李产业现状
(一)产业发展现状
(二)产业发展的问题与建议.
主要参考文献
第二章李生物学特性及营养价值
一、李属植物介绍
(一)李属植物及起源
(二)李属植物主要种及分布
二、李生物学特性
(一)形态特征
(二)物候期
(三)生态习性
(四)对环境的要求
三、李营养成分和营养价值
(一)营养成分
(二)营养价值
主要参考文献
第三章 李绿色高效栽培技术
一、重庆适宜栽培区域及品种
(一)适宜栽培区域及环境要求
(二)主要栽培品种
二、标准园建设
(一)园地选择
(二)山地宜机化果园建设
(三)苗木要求
(四)苗木栽植
三、土肥水管理
(一)土壤管理
(二)施肥管理
(三)水分管理
四、整形修剪
(一)整形修剪的意义
(二)树形培育
(三)修剪
五、花果管理
(一)花果管理原则
(二)花果管理措施・主要参考文献
第四章 李病虫害防治
一、真菌病害(叶、花、果)
……
第五章李贮运保鲜与加工
一、李采后贮运
(一)采收要求
(二)分选包装
(三)预冷
(四)贮藏
(五)运输
二、李品质要求
(一)感官品质
(二)理化与营养品质
(三)加工特性
(四)品质标准——以重庆巫山脆李为例
三、李果实加工
(一)李低糖果脯
(二)话李
(三)李果酒
(四)李罐头
(五)李果脆片
(六)李果酱
主要参考文献
中国李的栽培面积和总产量长期居世界位,已由传统的零星栽培发展为现代商品性生产,为我国重要的落叶果树之一。近年我国特别是南方地区李产业发展迅速,急需绿色高效技术支撑产业发展。本书基于作者近年来研究成果及技术集成示范成效,由李产业发展现状入手,通过李生物学特性及营养价值的介绍,重点就适宜栽培区域及品种、标准园建设、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、李采后贮运、果实质量要求、果实加工等内容开展系统阐述,理论与实践相结合、图文并茂,可供李研究工作者及种植业主参考,为李产业健康可持续发展提供保障。
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