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正版 “互联网+”背景下的酒店新业态探究 唐凡茗,程芸燕著 武汉
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商品
服务
物流
第一章“互联网+”的内涵及其对酒店的影响,
第一节“互联网+”的产生与发展.
第二节“互联网+”的内涵、特征与意义
第三节“互联网+”的技术支撑
第四节“互联网+”背景下酒店的发展趋势
第二章“互联网+”背景下酒店经营的转型与变革.
第一节“互联网+”背景下酒店组织的变革.
第二节“互联网+”背景下酒店模式的变革.
第三节“互联网+”背景下酒店的020转型
第三章“互联网+”背景下的酒店营销.第一节“互联网+”背景下的网络营销.第二节 酒店网络营销的主要策略.第四章“互联网+”背景下的酒店新业态——智慧酒店…第一节智慧酒店的产生与发展.第二节 智慧酒店的概念与特征.第三节 智慧酒店应用系统的架构第四节智慧酒店建设中出现的问题与应对措施.第五节 智慧酒店的应用案例.
第五章“互联网+”背景下的酒店新业态——民宿型酒店.
第一节 民宿型酒店的相关理论研究.
第二节民宿型酒店的发展状况..
第三节民宿型酒店的系统管理..
第四节 民宿型酒店的应用案例..
第六章“互联网+”背景下的酒店新业态——邮轮旅游与房车露营..146第一节我国邮轮旅游的发展现状.
第二节邮轮旅游服务系统的建立.
第三节房车露营的建设.
参考文献..
唐凡茗教授,广西教学名师,全国旅游教育名师,桂林旅游学院酒店管理国家级一流专业建设点负责人,国家级一流本科课程《前厅与客房管理》负责人。作为主要参与者获教育部餐旅类专业教学指导委员会教学成果一等奖1项;获自治区级教学成果一等奖1项、二等奖1项、三等奖2项。指导学生参加全国高校旅游类及酒店类专业大赛共获金奖1项、一等奖4项、二等奖3项,多次被评为优秀指导教师。近年,主持、参与省部级旅游管理类科研、教研项目20多项,完成酒店行业咨询报告4项。程芸燕硕士研究生,讲师、中级经济师、国家高级茶艺师、国家高级评茶师,现任桂林旅游学院酒店管理学院专任教师。主授《客舱服务与管理》《酒店公共关系》《旅游学概论》《邮轮旅游法律法规》《酒店主管领班实务》等课程。先后获广西第十四次社会科学优秀成果个人三等奖、第二届“蓝色经济”发展论坛二等奖等奖励。曾主持、参加各级科研项目14项,著有论文17篇,其中中文核心期刊4篇。曾指导学生获各类专业技能比赛奖项若干,其中包括2017年全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛客房服务一等奖、2017年全国大学生职业生涯规划大赛省二等奖、2019年浙江省高职高专院校技能大赛“中华茶艺”竞赛二等奖等。曾编写双语教材《邮轮客舱服务与管理》。
全书分为六章内容,分别是:第一章“互联网+”的内涵及其对酒店的影响、第二章“互联网+”背景下酒店经营的转型与变革、第三章“互联网+”背景下的酒店营销、第四章“互联网+”背景下的酒店新业态——智慧酒店、第五章“互联网+”背景下的酒店新业态——民宿型酒店、第六章“互联网+”背景下的酒店新业态——邮轮旅游与房车露营。讲述在“互联网+”成为大趋势的环境背景下,酒店行业与其结合产生的新的管理经营模式及方法,书稿对酒店新的营销策略和发展业态进行全面深刻的探讨,旨在给酒店经营实践者带来可行性的参考意见。
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