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  • 正版 饮食笔记 石磊著 海燕出版社 9787535085269 书籍
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 石磊著著 | 石磊著编 | 石磊著译 | 石磊著绘
    • 出版社: 海燕出版社
    • 出版时间:2023-06
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    • 作者: 石磊著著| 石磊著编| 石磊著译| 石磊著绘
    • 出版社:海燕出版社
    • 出版时间:2023-06
    • 版次:1
    • 字数:200000
    • 页数:160
    • 开本:16开
    • ISBN:9787535085269
    • 版权提供:海燕出版社
    • 作者:石磊著
    • 著:石磊著
    • 装帧:平装
    • 印次:暂无
    • 定价:48.00
    • ISBN:9787535085269
    • 出版社:海燕出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2023-06
    • 页数:160
    • 外部编号:13181315
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

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    C

    茶事崭新版

    厨师思想家

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    吃客抄书

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    初夏轻风物

    D

    东北菜的好说歹说

    大衣与慈姑

    淡食三味

    低碳这笔账

    F

    方糕、裁缝与白十盘

    菲律宾饮食起居注

    饭事两帧

    ……

    《饮食笔记》是60后上海女作家石磊的美食小品文集锦,透过一碗面、一羹汤、一盘菜、一盏饮等,以细腻闲适的笔调,对我国的各种精致美食、饮食文化及其背后的世风人情,进行了颇具海派风格的阐释,透彻地表达了新时代中国形形色色的人间情意、五彩斑斓的生活味道。

    通过文章字里行间,作者传达了一种臻于很好的饮食观。作为自古以来的永恒话题,饮食的基本功能是满足人的口腹之欲。孔子认为“饮食男女,人之大欲存焉”,但也主张“克己复礼”,提倡人们克制欲望,包括对饮食的欲望;老子主张“虚其心,实其腹,弱其志,强其骨”,希望世人希求饱腹,但要避免“口爽”,表达了适度节制的饮食观;宋林洪在《山家清供》中则表达务求“简”与“真”的清雅、淡泊饮食观……近代饮食注重色、香、味俱全,现当代饮食则越发将此三者演绎至极点。

    本书亦描写了我国多地乃至其他国家各具特色的饮食文化,由此又折射出风格各异的世风人情,令人大开眼界。此外,文中传达出的热忱拥抱生活、积极修身怡情的生活态度,会给热爱生活、钟情饮食的人带来关于生活态度及方式的启发、思考……

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