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  • 正版 一个人的惬意食光 陈小厨 青岛出版社 9787555279426 书籍
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 陈小厨著 | 陈小厨编 | 陈小厨译 | 陈小厨绘
    • 出版社: 青岛出版社
    • 出版时间:2018-03
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    • 作者: 陈小厨著| 陈小厨编| 陈小厨译| 陈小厨绘
    • 出版社:青岛出版社
    • 出版时间:2018-03
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-09-01
    • 字数:200千字
    • 页数:12
    • 开本:25开
    • ISBN:9787555279426
    • 版权提供:青岛出版社
    • 作者:陈小厨
    • 著:陈小厨
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:1
    • 定价:49.80
    • ISBN:9787555279426
    • 出版社:青岛出版社
    • 开本:25开
    • 印刷时间:2019-09-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2018-03
    • 页数:12
    • 外部编号:9599734
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    章 营养素在人体内的旅行

    无处不在的蛋白质

    雪中送炭的碳水化合物

    毁誉参半的脂肪

    角色多变的维生素

    自相矛盾的矿物质

    大材小用的水

    疏积导滞的膳食纤维

    第二章 开始做饭啦,你准备好了吗?

    陈小厨教你挑选新鲜蔬菜

    你的菜洗干净了吗?

    你会切菜吗?

    你知道哪些食材烹饪前需要汆烫吗?

    你了解家庭常备调味料吗?

    工欲善其事,必先利其器

    说说烹饪中的那些“油”

    第三章 超营养简单早餐,外卖终结者

    全麦包鸡蛋三明治+热牛奶

    薄饼鸡肉卷+热豆浆

    鸡肉汉堡+鲜榨果汁

    培根玉米炒饭+奶香米糊

    胡萝卜牛肉包+南瓜小米粥

    水芹猪肉包+紫米粥

    索三鲜包+糯米红豆粥

    鲜虾菜心包+玉米面粥

    茴香鱼肉包+姜丝二米粥

    健康油条+皮蛋瘦肉粥

    健康油条+花样豆浆

    鲜肉小馄饨+蔬菜鸡蛋饼

    鲜虾青豆小馄饨+鸡蛋饼蔬菜卷

    鸡汤馄饨面

    馄饨乌冬面

    扬州炒饭+番茄蛋花汤

    什锦炒饭+紫菜蛋花汤

    菠萝炒饭+蜂蜜番茄汁

    干巴菌火腿炒饭+果粒酸奶

    腊味酱油炒饭+胡萝卜汁

    第四章 新鲜“小锅饭”,勾起你的食欲

    鲜椰子花蛤拌饭+蒜蓉菠菜

    素什锦原味拌饭+清炒西蓝花

    浓汁杏鲍菇拌饭+素生菜

    乡巴佬卤蛋原味拌饭+清爽小油菜

    香煎鸡蛋拌饭+生拌苦菊

    妈妈红烧肉原汁拌饭+红椒西芹

    照烧猪肉原汁拌饭+手撕包菜

    火腿原汁拌饭+清蒸丝瓜

    培根黑胡椒原汁拌饭+生拌油麦菜

    台湾卤肉原汁拌饭+爽口黄瓜

    烧汁烤鸡腿拌饭+冰镇七喜苦瓜

    蜜汁鸡翅原汁拌饭+青椒土豆丝

    卤鸡腿原汁拌饭+清炒四季豆

    番茄牛腩原汁拌饭+素炒白玉菇

    秘制牛肉原味拌饭+小米辣炒白萝卜

    牛排原汁拌饭+韩国泡菜

    鲜鲈鱼原汁拌饭+剁椒大白菜

    深海鳕鱼秘制原味拌饭+姜丝腐乳空心菜

    大虾原味拌饭+果仁菠菜

    三文鱼原汁拌饭+清炒西葫芦

    第五章 美味营养面,触动你的百万味蕾

    牛排干拌面+炝炒小油菜

    牛腩原汁拌面+炝炒圆白菜

    酸汤番茄牛肉面+穿心莲

    牛肉清汤面+青菜苗

    鲜虾乌冬面+青菜叶

    爽口凉拌面+黑豆苗

    剁椒肥牛原味面+水发黄豆苗

    酸辣牛肉原汁面+凉拌广东菜心

    乡间香肠原味面+爽口生菜丝

    培根肉卷原味面+清炒绿豆芽

    红烧排骨原汁面+水汆茼蒿

    臊子面+清炒紫豆角

    秘制鸡腿原汁面+黑木耳奶白菜

    烧汁鳕鱼原味面+葱油藕片

    煎烤三文鱼原汁面+清炒蒿子秆

    酱汁鲈鱼原味面+花生酱拌豇豆

    红烧猪肉口水面+蒜香娃娃菜

    海鲜什锦原汁面+清炒虫草花

    绝味鱼丸清水面+白灼芥蓝

    韩国泡菜肥牛面+清炒扁豆

    第六章 百变便当,健康随心

    黄豆烧排骨+米饭

    剁椒蒸鲈鱼+米饭

    咖喱鳕鱼+二米饭

    焗双色地瓜+小米饭

    酱爆鲜鱿鱼+米饭

    鲜虾炒鸡蛋肉末十二米饭

    卤鸭腿+米饭

    老干妈蒸蛏子+双米饭

    板烧鸡腿肉+米饭

    鲜培根卷+米饭

    菠萝咕咾肉+米饭

    陈小厨,本名陈勇,中国营养师协会、北京市营养师协会会员,东南卫视《我们学习吧》嘉宾营养师。英国英特大学硕士,主修工商管理学,在欧洲拿到euro toques证书,留学期问曾于米其林三星餐厅工作,并获米其林厨师奖。回国后考取中国公共营养师二级营养师证书,创建北京鼎灏新绿饮食文化发展中心,亲任总营养指导师。先后写作出版《全家人的营养书》《喝水是的补养》等图书。

      一个人也要好好吃饭,有美食作伴不孤单。从营养素分析,到食材、厨具准备;从早餐,到新鲜“小锅饭”、美味营养面、百变便当,一个人的美食,也可以又简单、又丰盛。


    一、阐述营养素在人体内的旅行。 无处不在的蛋白质, 雪中送炭的碳水化合物 ,毁誉参半的脂肪, 角色多变的维生素,这些你都知道会给身体造成什么影响吗? 
    二、开始做饭啦,你准备好了吗?陈小厨教你挑选新鲜蔬菜 你的菜洗干净了吗? 你会切菜吗? 你知道哪些食材烹饪前需要汆烫吗?还有好多你要知道的知识哦。 
    三、超营养简单早餐,新鲜“小锅饭”,美味营养面,满足你的味蕾。
     

    一勺,一筷,一天地。美食,不只是口唇的依恋,更是一种默默的陪伴。美味,虽是胃肠中的匆匆过客,却总是给人留下深深的眷恋。 一个人也要好好吃饭,有美食作伴不孤单。从营养素分析,到食材、厨具准备;从早餐,到新鲜“小锅饭”、美味营养面、百变便当,一个人的美食,也可以又简单、又丰盛。

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