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  • 正版 餐厅空间设计 曾琳 中国旅游出版社 9787503269301 书籍
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 曾琳著 | 曾琳编 | 曾琳译 | 曾琳绘
    • 出版社: 中国旅游出版社
    • 出版时间:2021-08
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    • 作者: 曾琳著| 曾琳编| 曾琳译| 曾琳绘
    • 出版社:中国旅游出版社
    • 出版时间:2021-08
    • 版次:1版1次
    • 印次:1
    • 字数:266000
    • 开本:32开
    • ISBN:9787503269301
    • 版权提供:中国旅游出版社
    • 作者:曾琳
    • 著:曾琳
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:42.00
    • ISBN:9787503269301
    • 出版社:中国旅游出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2021-08
    • 页数:null
    • 外部编号:11528090
    • 版次:1版1次
    • 成品尺寸:暂无

    第一章餐厅空间的设计原理

    第一节饮食文化的发展历程

    第二节餐厅空间的基本原理

    第二章餐厅空间的设计要点

    第一节餐厅空间的设计原则与方法

    第二节餐厅空间设计的细分与定位

    第三节餐厅空间的经营管理

    第三章餐厅空间的布局设计

    第一节餐厅空间的分区设计

    第二节餐厅空间的功能与布局

    第三节餐厅空间的动线设计

    第四章餐厅空间的空间设计

    第一节餐厅空间的外观设计

    第二节餐厅空间的室内设计

    第五章餐厅空间的体验设计

    第一节餐厅空间的照明设计

    第二节餐厅空间的色彩设计

    第三节餐厅空间的细部设计

    第六章各类餐厅空间设计

    第一节中式餐厅设计

    第二节西餐厅设计

    第三节日式餐厅设计

    第四节咖啡厅设计

    第五节茶饮空间设计

    第六节酒吧空间设计

    学生实训案例

    附录:色彩基本原理图标

    参考文献

    本书从餐厅空间设计的原理和实践出发,详细介绍了餐厅空间设计的知识、方法与步骤。通过学习本书可以使学生掌握餐厅布局设计的基本概念、设计原理和设计技巧。通过案例分析可以掌握不同类型餐厅空间的功能设计和装饰设计,培养学生的创造思维能力以及审美感知能力。通过相关的课后练习,可以巩固所学的知识,增强实践的基本技能,提高学生分析和解决实际问题的能力。
    本书内容新颖、案例丰富、实践性强,既可作为旅游、酒店、餐饮等相关专业的教材,也可供建筑设计师、室内设计师等相关行业人员参考使用。本书为了辅助教师教学,还配套了PPT课件。

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