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  • 正版 吃透你了,北京 Mr.Q著 青岛出版社 9787555202035 书籍
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: Mr.Q著著 | Mr.Q著编 | Mr.Q著译 | Mr.Q著绘
    • 出版社: 青岛出版社
    • 出版时间:2013-07
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    • 作者: Mr.Q著著| Mr.Q著编| Mr.Q著译| Mr.Q著绘
    • 出版社:青岛出版社
    • 出版时间:2013-07
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2014-05-01
    • 字数:200000
    • 页数:208
    • 开本:32开
    • ISBN:9787555202035
    • 版权提供:青岛出版社
    • 作者:Mr.Q著
    • 著:Mr.Q著
    • 装帧:平装
    • 印次:1
    • 定价:34.80
    • ISBN:9787555202035
    • 出版社:青岛出版社
    • 开本:32开
    • 印刷时间:2014-05-01
    • 语种:暂无
    • 出版时间:2013-07
    • 页数:208
    • 外部编号:8232827
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    老北京四九城的老味道

    2 北新桥卤煮老店

    5 聚宝源

    7 姚记炒肝店

    10 老磁器口豆汁店

    12 爆肚皇

    14 白桥大街李记

    16 白魁老号饭庄

    20 海碗居炸酱面

    22 烤肉季

    25 六必居

    27 稻香村

    30 喜寿堂

    32 那家小馆



    庭院深深:

    胡同院子餐厅

    40 Temple

    44 SUSU会

    48 大里院子

    51 早春二月

    53 花家怡园

    60 小吊梨汤

    64 Life List

    67 丽江往事云南火锅

    70 十八茶膳

    73 南蛮子

    76 葡萄院儿



    味觉藏宝图:

    今天你想吃什么?

    82 Rug

    85 净心莲

    88 新元素

    94 Muse

    96 沙卵石

    99 Migas

    102 乌巢

    105 祖母的厨房

    108 恒河印度餐厅

    112 Rumi

    115 肥猫

    118 江边城外

    122 馅老满

    125 火齐潮汕砂锅粥

    130 火炉火

    134 雕爷牛腩

    137 云海肴



    谁知盘中爱:

    开家小店是我的梦想

    142 小彻甜品茶餐

    145 芝士青年

    148 Café De Sofa

    151 铃木食堂

    155 秋鱼之味

    158 老石水饺

    161 炒豆合作社

    164 南疆

    166 奶粉



    寻常巷陌的传奇小吃

    170 老头猪蹄猪肘

    173 双井热干面

    175 螺蛳粉先生

    178 吴裕泰茶庄

    181 烟台大块肉菜包

    183 王胖子驴肉火烧

    185 哈哈镜

    188 胡大饭馆

    191 花园胡同大饼

    193 杨记老北京风味烧饼

    196 秋栗香





    后记

    198 那些消失的老店

    吃透你了,北京Mr.Q,本书的Mr.Q是桃尔卡,自由职业者,撰稿人。业余摄影与童话创作。奇幻系食物爱好者,生活灵感游牧人,热衷探险和尝新美食,热爱文化研究、历史、艺术、旅行、怪力乱神。

    美食侦探Mr.Q带你探访老北京四九城的老味道,院子胡同里的传世美味,寻常巷陌的传奇小吃。

    《美食侦探系列》图书选取靠前热门旅游城市,搜索当地人好评度很高的饮食小吃。选取的作者均是“混迹”于城市美食圈的美食达人,他们罗列的小吃店铺也许并不是普通美食指南上推荐的耳熟能详的星级饭店,而是藏匿于城市小角落中、毫不起眼但却是当地人很爱光顾的小吃选择。还包括根植于当地历史文化的传统美食,不仅让您在旅游的途中品尝到好味道,还能深入体味城市的市井生活。作者们不辞辛劳地实地采访调查,对每份食物都一一尝试,才写出这些文字,拍出这些照片,是名副其实地“吃透了”他们的城市。本书是分册《吃透你了北京》。

    《吃透你了北京》收录61处优选味的饕客大本营。

    美食侦探带你吃遍、吃透全中国!--北京卷:探访老北京四九城的老味道,品味院子胡同里的传世美味,搜罗寻常巷陌的传奇小吃。61处*好味的饕客大本营,驴友吃货的扫城攻略。 

    美食侦探Mr.Q带你探访老北京四九城的老味道,品味院子胡同里的传世美味,搜罗寻常巷陌的传奇小吃。 《吃透你了北京》收录61处最好味的饕客大本营,驴友吃货必备的扫城攻略。 选取的作者均是“混迹”于城市美食圈的美食达人,他们罗列的小吃店铺也许并不是普通美食指南上推荐的耳熟能详的星级饭店,而是藏匿于城市小角落中、毫不起眼但却是当地人最爱光顾的小吃选择。

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