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正版 寻味客家 客名君 九州出版社 9787510895234 书籍
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壹 客家之味 从腌面、三及第汤、捶丸,浅探客家人的美食态度 有一种傲娇的香草,客家人给它起名“金不换” 当离,客家人的童年山果,苏东坡也写过 客家酿菜:万物皆可“酿” 三华李:王母遥指仙中味,惹得游子忆故乡 石扇咸菜:在一道菜里,品味山水和时间 寻味客家,漫谈客家菜里的哲学 客家人过五月节,有些风物你不一定见过 仙人粄,又叫“烧仙草”,客家人挚爱的童年美食 簸箕粄,源自感恩的闽西小吃贰 客家之美 客家围龙屋:有生之年,建一巨宅,衍一大家,百世安居 正月半,客家人玩出了古中原的流光溢彩 世界非遗埔寨烧火龙:一夜鱼龙舞 这些名人故居原来这么好看,这么有内涵 客家话怎样表达“早春” 以及其所蕴含的《易经》中的生命思想 为什么说很多客家人自带诗性 原汁原味的客家山歌,原来这么撩人 书法与客家 客家人心中的“一条大河”是哪条河 外国人也喜欢穿的客家传统服装,现在不多见了 客家女的传统发型是怎样的叁 客家之醉 月尾冬至节,祠堂多春色 苏轼、苏辙兄弟爱喝的客家娘酒 当客家人喊你“食杯茶来” 客家人生活中的酒、药和药酒肆 客家之魅 梅州,足球之乡的魅力 客家大戏——广东汉剧,被誉为“南国牡丹” 魅力大埔:世界长寿之乡、客家香格里拉 出了 8 位院士、40 多位将军、240 多位教授的梅州中学 当年师资如何 客家与时尚 古镇松口,探索客家人文精神的一个窗口伍 客家之慧 客家商人的特点和商道 客家人和潮汕人 戏说客家“圩”的前世、今生、未来 客家老校歌选赏 客家名人怎样学语文,客家的“大先生”怎样教学 客家人的尚武传统 客家女子防身传统对现代人的启示 客家地区过去的敬字纸习俗 邹鲁祖居门前的石楣杆,有什么象征意义 姑田“天下第一龙”蕴涵着怎样的组织智慧 王阳明在客家地区立功、立德、立言陆 客家之归 客家历史上的六次大迁徙 客家话的分布和形成探讨 客家文化的断层之忧和传承之道 那些绽放在客家大门上的恢宏记忆 《寻梦环游记》讲出了客家人敬祖的缘由 客家清明墓祭事关祖先和福祉 客家人的长相是怎样的 这些老木椅的刻字亮了,让人想见主人当年的气度 客家先人用彪悍的人生启迪什么是“福”
客名君,客家人,生于广东梅县,自媒体“全球客家名人堂”创始人、总编、主笔。“寻味”在客家话中涵义是“追琢入妙,终被吸引 ”。本书从味、美、醉、魅、慧、归六“道”来“寻味”客家文化,试图打开一个万象荟萃、妙趣横生的世界。以全新的视角看一个民系的文化,从中见世界、见众生、见自己。
全书分为六个部分,即客家之味、客家之醉、客家之美、客家之魅、客家之慧、客家之归,涉及客家的美食、审美、民俗、历史、智慧等方方面面。详略得当、图文并茂地讲述了客家的风俗人情,书中图片真实,契合了客家文化的审美和味道,行文有据可依又有趣,是一部了解客家起源历史、发展历程、人文现状的经典图书!
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