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正版 采购管理实务 陈利民编 机械工业出版社 9787111652229 书籍
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前言 项目一采购管理认知1 任务一理解采购与采购管理的概念4 任务二明确采购管理的内容和目标9 任务三了解采购管理的发展趋势12 项目实训:调查企业采购理念与运作16 项目二采购组织与流程分析18 任务一采购组织及其类型认知21 任务二采购组织设计26 任务三掌握采购组织的职责与素质29 任务四采购流程分析34 项目实训:采购组织设计41 项目三采购战略规划42 任务一采购战略规划认知44 任务二采购战略决策46 任务三采购战略制定49 项目实训:采购战略决策及执行情况分析56 项目四采购计划与预算管理58 任务一采购申请与需求分析61 任务二制订采购计划66 任务三编制采购预算74 项目实训:采购计划与预算的编制82 项目五采购方式选择84 任务一集中采购与分散采购87 任务二定量采购与定期采购92 任务三国内采购与国际采购97 任务四招标采购与询价采购101 项目实训:某产品采购方式调查109 项目六供应商选择与管理110 任务一供应商管理认知113 任务二供应商调查与开发115 任务三供应商考核与选择118 任务四供应商评估与控制129 任务五供应商关系管理133 项目实训:手机供应商的选择136 项目七采购价格与成本控制138 任务一采购价格认知140 任务二采购价格分析143 任务三采购成本认知152 任务四采购成本分析157 任务五降低采购成本的方法162 项目实训:企业采购成本分析167 项目八采购谈判与合同管理169 任务一采购谈判认知171 任务二采购谈判组织与实施177 任务三采购谈判策略与技巧184 任务四采购合同签订与跟踪190 项目实训:采购谈判全程模拟203 项目九采购过程控制206 任务一采购商品质量控制208 任务二采购商品检验与验收217 任务三采购跟踪与进度控制223 任务四采购风险识别与控制230 项目实训:采购质量与交期控制236 项目十采购绩效评估238 任务一采购绩效评估认知240 任务二采购绩效评估指标体系243 任务三采购绩效评估的程序和方法248 任务四采购绩效的改进措施252 项目实训:采购绩效评估方案设计253 项目十一采购管理创新255 任务一电子化采购257 任务二准时化采购262 任务三供应链采购268 项目实训:采购管理创新方案设计272 参考文献274
《采购管理实务(第2版)》结合新的职业教育理念及教学研究成果,本着“理论够用、注重实训”的原则,贯彻“工作过程导向”的教学理念,从理论和实践两个方面阐述了采购管理理论与实务。 《采购管理实务(第2版)》以真实采购活动顺序(作业流程)为主线进行内容设计,实地考察分析具体采购岗位能力要求,然后通过项目任务驱动有针对性地配置学习领域,并设计教学情境,融“教、学、做”为一体,使学生在“做中学、学中做”,从而掌握采购管理的基础理论和方法,具有一定的创新性和较强的实践性。 《采购管理实务(第2版)》按采购作业流程分为11个工作任务:采购管理认知、采购组织与流程分析、采购战略规划、采购计划与预算管理、采购方式选择、供应商选择与管理、采购价格与成本控制、采购谈判与合同管理、采购过程控制、采购绩效评估、采购管理创新。 《采购管理实务(第2版)》基于采购工作过程,在不改变核心理论的前提下将知识内容进行了重组,思路创新,简明实用,可作为高职高专及应用型本科院校的物流管理专业、连锁经营专业及其他相近专业的教学用书,也适合作为在职人员的工作实践指导用书,或作为物流、采购从业人员的培训和自学用书。
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