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  • 正版 曼食慢语 曼达编著 中国轻工业出版社 9787518417445 书籍
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 曼达编著著 | 曼达编著编 | 曼达编著译 | 曼达编著绘
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2017-02-01
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    • 作者: 曼达编著著| 曼达编著编| 曼达编著译| 曼达编著绘
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2017-02-01
    • 版次:1
    • 印次:2
    • 印刷时间:2018-10-01
    • 字数:250000
    • 页数:255
    • 开本:16开
    • ISBN:9787518417445
    • 版权提供:中国轻工业出版社
    • 作者:曼达编著
    • 著:曼达编著
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:2
    • 定价:68.00
    • ISBN:9787518417445
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 开本:16开
    • 印刷时间:2018-10-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-02-01
    • 页数:255
    • 外部编号:9268628
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    Part 1??家禽美味??
    葱油鸡
    日式炸鸡
    圣诞烤鸡
    辣烤鸡翅
    椒麻鸡
    猪肚鸡
    韩式参鸡汤
    咸酥鸡翅根
    葱姜盐焗童子鸡
    烤鸭
    ?
    Part 2??猪牛羊肉?
    水晶猪肘
    糖醋排骨
    蜜汁叉烧
    芝心猪排
    清炖狮子头
    砂锅红烧肉
    腐乳粉蒸肉
    羊肉串
    韩式辣牛肉汤
    梅菜扣肉
    低温牛排
    私房秘制酱牛肉
    ?
    Part 3??海鲜水产?
    十三香小龙虾
    培根扇贝卷
    豉汁扇贝
    法式白酒贻贝
    大闸蟹炒年糕
    西班牙海鲜饭
    三文鱼奶油炖菜
    荷包蛋鲫鱼汤
    香煎鳕鱼
    松鼠鳜鱼
    ?
    Part 4??蔬菜素食?
    香煎洋芋擦擦
    蒜香蘑菇
    油醋汁土豆沙拉
    干锅秋葵
    蒋侍郎豆腐
    生拌西瓜皮
    ?
    Part 5??腌菜酱料?
    XO 瑶柱酱
    草莓果酱
    蛋黄酱
    韩式辣白菜
    自制雪菜
    五香萝卜干
    自制剁椒
    麻辣火锅底料
    咸鸭蛋
    ?
    Part 6??甜点烘焙?
    轻乳酪蛋糕
    经典海绵蛋糕
    摩卡戚风蛋糕
    提拉米苏蛋糕
    火腿芝士面包
    土凤梨酥
    英式司康
    蛋黄莲蓉月饼
    抹茶千层蛋糕
    平底锅奶酪面包
    抹茶蜜豆卷
    全麦乡村面包
    玫瑰马卡龙
    ?
    Part 7??甜品小吃?
    酒酿
    糖渍柚子皮
    葱油卷饼& 黑芝麻糊
    芋圆红豆汤
    厚蛋烧
    大阪烧
    雪蒸糕
    猪肉脯
    冻酸奶雪糕
    草莓布丁杯
    青团
    ?
    Part 8??米面主食?
    懒人凉皮
    鲜肉包子
    茴香盒子
    水磨年糕
    韭菜虾仁饺子
    卤肉饭
    菌菇滑鸡煲仔饭
    羊肉抓饭
    日式牛排丼
    鲜肉粽子
    西米水晶粽子
    梦幻咖喱蛋包饭
    春日田园比萨
    ?
    Part 9??酒水饮料?
    奶酪奶盖冰咖啡
    肉桂热苹果酒
    玫瑰糖浆
    鲜芋薏米乌龙奶茶
    思慕雪
    莫吉托
    三款夏日嗨饮
    梅酒柠檬苏打
    朗姆酒热可可
    荔枝金汤力

    曼达 美食制作人、原创美食作者 从很初将研究心得写成博客与人分享,到自己动手录制视频,每一次都是厨房经验的累积。从2010年至今,所有渠道粉丝超千万。

    本书精选94道美食达人曼达广受欢迎的美食食谱,不仅包括中式菜肴,还有西式美食和日韩料理,肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。制作步骤详尽,一步一图,还有细致贴心的操作技巧和烹饪提示。每个菜谱都配有二维码,可随时观看美食视频。

    现在就和曼达一起走进厨房,在这个奇妙的创作空间里,让各色食材经过巧手细作,变成令人感动的美味。不拘泥于传统菜谱的做法,寻找到更新颖的食材搭配方式和更便捷的操作流程。食材的用量、口味的平衡都经过反复调试和打磨,让菜谱制作的成功率飙升。每一步都有详细的文字说明和图解,关键点还有贴心提示,为什么要这么做,不这么做会发生什么问题。每道菜都有附有二维码,可以先看视频快速了解做法,然后从书中获得更加详尽的说明。每学会一道菜,都能掌握一个完整的知识体系;每做出一道菜,都是一段快乐的下厨历程。美食曼一点,生活慢一点

    《曼食慢语》介绍了94余道家常菜的做法。每道菜都经过精心挑选,是家庭最常做的菜式,更根据都市时尚白领的需求,提供了多款改良的西式家常料理,每道菜谱均配有步骤图,清楚明了。以及作者曼达精心编写的贴心提示,实用、详尽。菜谱还配有视频。 本书能给大家的日常餐桌带来一些灵感,给下厨的过程带来一丝新意。

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