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正版 酒桌要革命 张向持著 作家出版社 9787506374859 书籍
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前言 把酒问青天
第一章 今夕是“喝”年——中国“酒疯”扫描
第二章 杯中几多愁——“酒疯”的代价
第三章 壶中万顷田——斩断公款吃喝
第四章 酒桌要革命——把酒还给文化
第五章 酒业要革命——向健康靠拢
第六章 酒民要革命——改变不良习惯
第七章 送你—个“科普镜”——鉴酒有招数
尾声 借酒三问
后记
张向持,河南宝丰人,报告文学作家,现任解放军报社主任编辑。出版过多部作品,其中《解读中原》一书较有影响。主要报告文学作品有《解读中原》、《酒煮中国》、《代价》、《酒歌》等。
这是一本报告文学作品,也是一本比较系统的写酒文化的书。在当前酒文化混乱的局面下,这本书从酒文化、酒风俗、酒科学等角度告诉读者喝酒要变革,再也不能像以前那样喝酒了。要移风易俗,改变以前的落后的喝酒习俗,提倡、科学、有益的新风俗、新风尚。本书写作上通俗易懂,是一本很不错的文化读本。让读者欣赏图书之余,又能学到有关酒文化、酒风俗等知识,同时又了解了解酒科学,改变落后的喝酒习俗。
一部忧国忧民的呕心沥血之作,同时又让我们了解了酒文化、酒科学、酒常识,是酒业、酒民及社会新风气建设者应读之作。
张向持的报告文学《酒桌要革命》旨在呼唤中国酒文化的清流,提倡健康的饮酒观念和习惯,建言依靠法律约束与“杖责”酒坛陋相……当然,作品也无法回避对腐败风气的抨击,因为中国“吃喝疯”的盛行的确与腐败风气息息相关。作品无论述说什么,这一切,皆缘于对人的美好生活、对社会的文明发展、对人间琼浆美味的久香之期盼。
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