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    • 出版社: 广西师范大学出版社
    • 出版时间:2017-07-01
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    • 出版社:广西师范大学出版社
    • 出版时间:2017-07-01
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2018-05-01
    • 字数:90
    • 页数:270
    • 开本:大16开
    • ISBN:9787559806710
    • 版权提供:广西师范大学出版社
    • 作者:英国)尼尔?汤姆林森(Neil Tomlinson),(西班牙)瓦伦蒂?阿尔瓦斯?普拉纳斯(Valentí àlvarez Planas)
    • 著:英国)尼尔?汤姆林森(Neil Tomlinson),(西班牙)瓦伦蒂?阿尔瓦斯?普拉纳斯(Valentí àlvarez Planas)
    • 装帧:精装
    • 印次:1
    • 定价:268.00
    • ISBN:9787559806710
    • 出版社:广西师范大学出版社
    • 开本:大16开
    • 印刷时间:2018-05-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2017-07-01
    • 页数:270
    • 外部编号:9203374
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无




    菜市场的历史与发展 


    新时代的菜市场设计 


    第一章       规划与设计策略


    第二章       菜市场规划案例节略


    波士顿公共市场项目实施规划(节选)


    麦迪逊农贸市场项目商业计划(节选)


    哈利法克斯海港农贸市场重置方案(节选)


    第三章       案例分析  


    英国伦敦新考文特花园市场


    荷兰鹿特丹拱廊市场 


    土耳其布尔萨蔬菜水果海鲜批发市场


    泰国曼谷食品市场 


    西班牙曼列乌市场


    西班牙圣安东市场


    爱沙尼亚巴尔蒂车站市场


    瑞典奥斯特马尔姆临时市场大厅


    葡萄牙新皮尼亚尔市政市场


    西班牙圣阿德里安-德贝索斯公共大市场


    斯洛文尼亚采列新综合市场


    意大利索尔·杜里奥餐饮海鲜市场


    瑞典马尔默市场大厅


    墨西哥罗马美食市场


    匈牙利克劳扎尔农贸市场


    西班牙巴伦西亚托伦特市场大厅


    墨西哥雷厄巴诺米兰44市场


    西班牙穆檀耶塔市场


    西班牙圣卡特琳娜市场


    西班牙卢戈公共市场改造


    日本高知县梼原町市场


    美国西雅图梅尔罗斯市场


    西班牙巴塞罗那市场


    丹麦瓦埃勒市场


    澳大利亚美味厨房市场


    克罗地亚沃迪采港湾市场


    美国韦纳奇市皮帕斯公共市场


    挪威卑尔根海鲜市场


    土耳其贝西克塔斯鱼市


    索引






    尼尔·汤姆林森,是尼尔·汤姆林森建筑事务所的创始人。他是具有十一年历史的英国有名市场Borough市场的主建筑师,目前他和他的团队正在总体规划伦敦历史悠久农贸市场——新考文特花园市场的搬迁和改造工作。

    瓦伦蒂·阿尔瓦斯·普拉纳斯,ARQUITACTúA建筑事务所创始人,毕业于西班牙加泰罗尼亚理工大学建筑工程专业。他主要致力于设计和开发各类型商业项目,如大型商店、超市和市场等。

    菜市场也有需要设计吗?这是很多人没有想过的问题。民以食为天,百姓生活离不开菜市场。菜市场的消费环境也影响着人民生活的幸福指数。菜市场从来都不是简单的商品交易中心,熙来攘往的市井风情中包含着深刻的城市文化内涵。新时代的菜市场不但摆脱了以往“脏、乱、差”的印象,还悄悄地发生着很多变化,如轰动一时荷兰鹿特丹菜市场,甚至成为一张城市名片。本书将搜罗世界各地精彩的菜市场设计案例,向读者一一展示这些惊人的变化,并通过大量技术图,阐述这些市场从规划、设计到运营的策略和特点,也同时对未来菜市场的发展做出展望。本书对城市规划师、建筑师、政府相关部门、市场运营商、学生和相关人士都很有裨益。

    很多人会觉得菜市场是一个很土气的地方,只有买菜做饭的大叔大婶才喜欢去,跟艺术绝缘。其实只有懂得生活的人才会了解,菜市场是一个城市中*有趣的地方,这里的生活是*活色生香的。古龙说:当一个人对生活失去希望,就放他去菜市场。但是,在越来越讲求消费体验的今天,传统简陋的菜市场已经不能满足时代的要求,而热爱生活的设计师们为人们带来的颠覆性设计,让“逛菜市场”也变成一件超酷的事情。本书即带领读者去邂逅全世界那些令人惊叹的菜市场设计。不止如此,设计师读者还可以从本书的设计导则和设计方案节选中,了解到关于菜市场设计那些需要注意的事儿。 

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