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  • 正版 餐饮英语 赵丽 北京大学出版社 9787301137406 书籍
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 赵丽著 | 赵丽编 | 赵丽译 | 赵丽绘
    • 出版社: 北京大学出版社
    • 出版时间:2008-06-01
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    • 作者: 赵丽著| 赵丽编| 赵丽译| 赵丽绘
    • 出版社:北京大学出版社
    • 出版时间:2008-06-01
    • 版次:1
    • 字数:400000
    • 页数:296
    • 开本:26开
    • ISBN:9787301137406
    • 版权提供:北京大学出版社
    • 作者:赵丽
    • 著:赵丽
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:55.00
    • ISBN:9787301137406
    • 出版社:北京大学出版社
    • 开本:26开
    • 印刷时间:暂无
    • 语种:中英双语
    • 出版时间:2008-06-01
    • 页数:296
    • 外部编号:9432819
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无

    Unit 1〓Making and Accepting a Reservation1
    Part A〓Making and Accepting a Reservation1
    Part B〓Offering an Alternative to the Guests When Their Needs Are Not Available12
    Unit 2〓Receiving the Guests23
    Part A〓Receiving the Guests with the Reservation23
    Part B〓Receiving the Guests without the Reservation31
    Unit 3〓Ordering Food and Taking Orders I41
    Part A〓Asking and Explaining Dishes41
    Part B〓Recommending Dishes53
    Unit 4〓Ordering Food and Taking Orders II63
    Part A〓Asking What the Guest Prefers63
    Part B〓Room Service75
    Unit 5〓Ordering Dessert85
    Part A〓Asking and Telling If Dessert Is Wanted I85
    Part B〓Asking and Telling If Dessert Is Wanted II97
    Unit 6〓Paying the Bill107
    Part A〓Asking for the Bill and Ways of Paying107
    Part B〓Explaining the Charge and Handling Mistakes on the Bill121
    Unit 7〓Bar Service I133
    Part A〓Asking What the Guest Wants to Drink133
    Part B〓Telling What Is Wanted146
    Unit 8〓Bar Service II155
    Part A〓Asking before Serving and Serving the Guest155
    Part B〓Asking How Much Is Owed and Saying Goodbye163
    Unit 9〓Handling Complaints I173
    Part A〓Complaining about Drinks173
    Part B〓Complaining about Meat and Food182
    Unit 10〓Handling Complaints II 189
    Part A〓Complaining about Service189
    Part B〓Showing the Way of Dealing with Complaints197
    Vocabulary204
    Key to Exercises209
    Tapescript242
    附录 293
    参考文献296

    赵丽,北京联合大学旅游管理学院旅游英文系主任。

      餐饮英语为全国高职高专“职业技能”英语系列教材之一,主要面向高职高专实用技能型人才的培养,主要介绍了餐饮方面的技能知识,为学生毕业就业提供良好的英文实用基础。

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