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正版 美味成殇 西坡著 学林出版社 9787548612735 书籍
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西坡(龚建星),别署剑箫、驷马等。《新民晚报》副刊部副主任、主编、首席编辑;上海作家协会理事;著有《上海往事》《吃着碗里》《吃嘛嘛香》《上海珍档》等;主编《明清娱情小品撷珍》《夜光杯文丛》等近二十种书籍。
《美味成殇》这个名字,意为“对美食的追逐,已经成为了一种美好的病”。本书以“美食”为核心,基本上对美食以及围绕美食而产生的各种现象和故事的敷演,具有较强的思想性、学术性,也有较好的可读性、文学性。全书共分五辑,条理分明,富有弹性和梯度。
民以食为天,关于饮食是亘古不变的话题,尤其是在当下的社会,生活水平的提升也使读者更加关注美食背后的东西。在本书中,作者以“美食”为中心讲述了背后的现象,在感动于现在人们对于美食的追求的同时,也提出了对某些现象的感悟。
西坡著的《美味成汤》介绍:在娱乐界,不是有个“娱乐至死”的口号吗?在律政界,不是有“死磕”的名词吗?在军事界,不是有“扎硬寨,打死仗”的精神吗?在餐饮界,不是有“拼死吃河豚”的俗语吗?在体育界,不是有“置之死地而后生”的口诀吗?在教育界,不是有“朝闻夕死”的美德吗?在投资界,不是有把毫不退缩者叫作“死多头”的荣誉吗?在音乐界,不是有多少乐迷为之倾倒的那支叫“殇”的乐曲吗?诸如此类。事实上,谁也没有觉得“殇”字有多么可怕,相反,它倒显现出一种“至死不渝”“虽九死其犹未悔”的执着、淡定和坚持。 是的,美味成殇,既可能是尊重美食的一种境界,也可能是贪恋美食的一种病态。
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