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正版 生物化学 汪冰主编 东北大学出版社 9787551725804 书籍
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物流
绪论
第一节生物化学的发展简史
一、生物化学发展的三个阶段
二、我国科学家对生物化学发展的贡献
三、生物化学发展过程中标志性诺贝尔奖
第二节本书的主要内容
生物化学的基础分子.
二、物质代谢和分子转换
三、遗传信息的物质基础与调控
四、常用生物化学与分子生物学技术
第三节生物化学的发展趋势
一、中心法则的拓展
二、蛋白质功能的定时、定位、定量分析
三、器官制造、组织修复和遗传病的治疗
第一篇生物化学的基础分子
第一章糖类的化学
第一节概 述
一、糖的概念与组成
二、糖的分类与命名
三、糖的生物学作用
第二节生物体内的糖类
一、单糖
二、双糖
三、多糖
四、糖复合物
第二章脂类的化学
第一节概述
一、脂类的概念
二、脂类的分类
三、脂类的生物学作用
第二节单脂・
一、三酰甘油
二、脂肪酸
第三节复合脂类
一、磷脂・
二、糖脂・
第三章核酸的化学
第一节核酸的种类、分布与化学组成
一、核酸的种类和分布
二、核酸的化学组成
三、细胞中的游离核苷酸及其衍生物
第二节核酸的分子结构
一、DNA的分子结构
二、RNA的分子结构
第三节核酸的理化性质
一、核酸的一般性质
二、核酸的两性解离与等电点
三、核酸的紫外吸收
四、核酸的变性、复性与杂交
五、核酸的水解及酶解
第四章蛋白质的化学
第一节蛋白质通论
一、蛋白质的化学组成
二、蛋白质的分类
三、蛋白质的重要功能
本书是一部供生物化学专业研究生及本科生使用的教材,对以往的《生物化学》教材进行了如下改编:把经典的生物化学内容分为四篇(第一篇:生物化学的基础分子,第二篇:物质代谢和分子转换,第三篇:遗传信息的物质基础与调控;第四篇:常用生物化学与分子生物学技术),这些生物化学的基本内容,描述了生命的化学基础,更新较慢。本书还精简了多种教材中包含却在教学中省略的内容。同时,大量增加了“生物化学与分子生物学常用技术”的相关内容,包括非常有用的“酵母双杂交技术”和“胞内抗体筛选方法”等。另外,首次增加了“可外包的常用技术”;更新了“常用生物化学与分子生物学技术”,旨在把最实用的技术保留下来,同时把最新的内容增加进去。
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