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  • 正版 吃香喝辣 西坡 上海教育出版社 9787544492737 书籍
  • 新华书店旗下自营,正版全新
    • 作者: 西坡著 | 西坡编 | 西坡译 | 西坡绘
    • 出版社: 上海教育出版社
    • 出版时间:2018-02-01
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    • 作者: 西坡著| 西坡编| 西坡译| 西坡绘
    • 出版社:上海教育出版社
    • 出版时间:2018-02-01
    • 版次:1
    • 印刷时间:2019-10-01
    • 字数:115000
    • 页数:204
    • 开本:20开
    • ISBN:9787544492737
    • 版权提供:上海教育出版社
    • 作者:西坡
    • 著:西坡
    • 装帧:平装-胶订
    • 印次:暂无
    • 定价:35.00
    • ISBN:9787544492737
    • 出版社:上海教育出版社
    • 开本:20开
    • 印刷时间:2019-10-01
    • 语种:中文
    • 出版时间:2018-02-01
    • 页数:204
    • 外部编号:9625432
    • 版次:1
    • 成品尺寸:暂无


    五味之

    甜蜜蜜

    酸不拉叽

    苦口婆心

    无辣不欢

    食品猩唇调醢酱

    油而不腻

    零落成泥碾作尘

    有椒其馨

    让你流泪让你欢喜

    悠悠咖喱事

    吃甜与吃咸

    西坡,别署剑箫、驷马等。新民晚报副刊部副主任、主编、首席编辑;上海作家协会理事;著有《上海往事》《吃着碗里》《吃嘛嘛香》《上海珍档》《汉书下酒》《美味成殇》《南北通吃》等;主编《明清娱情小品撷珍》《夜光杯文丛》等二十余种书籍。


    吃吃喝喝是一件俗事、常事,但背后却有许多的趣味和故事,阅读这些故事,不失为一件雅事、乐事。

    《吃香喝辣》一书集合了上海知名作家西坡老师多年来有关美食/味觉文化的文章,全书以“味”为主题分十二篇,着眼于饮食趣事,游走于古今中外,且品且叙味之道,闲谈甜酸苦辣咸,杂论柴米油盐酱醋茶,发掘“色香味形养”背后的“幕后英雄”和它们的江湖。作者文笔优美,文章情趣盎然。


    因热爱而探索,因探索而写作,作者潜心研究饮食文化,凭借丰富的饮食经历与见闻,娓娓道来舌尖上的趣事,成就了许多脍炙人口的篇章。所谓吃香喝辣,并非向人述说如何享受,而是传递一种闲情逸致。

    本书偏重于对各种调料的解说,由舌尖之味而至生活之味,甜酸苦辣咸,饮食五味,生活百味。每个人都是品味的主角,但在这本书里,读者不妨跟随作者“吃香喝辣”,看他如何妙笔生花,指点舌尖上的江湖。本书情趣交融,本书耐人寻味。
     

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