第 一部分 会计入门知识
模块一 会计入门 2
【知识框架】 2
【学习目标】 2
【导入案例】 2
第 一节 认识会计 2
一、会计的产生和发展 2
二、会计的含义、职能和目标 3
三、会计核算方法 5
四、会计基本假设与会计基础 6
五、会计信息的质量要求 8
六、会计法律法规体系 9
七、会计机构和会计人员 11
第二节 会计要素和会计等式 12
一、会计对象 12
二、会计要素 12
三、会计等式 17
教、学、做一体化训练 20
知识测试 20
实务操作 21
模块二 账户与借贷记账法 23
【知识框架】 23
【学习目标】 23
【导入案例】 23
第 一节 会计科目和账户 23
一、会计科目 23
二、账户 25
三、会计科目与账户的关系 27
第二节 复式记账与借贷记账法 27
一、记账方法的演变 27
二、借贷记账法的内容及应用 28
教、学、做一体化训练 32
知识测试 32
实务操作 34
模块三 企业基本经济业务的账务处理 39
【知识框架】 39
【学习目标】 39
【导入案例】 39
第 一节 资金筹集业务的账务处理 40
一、投资者投入资金的账务处理 40
二、向债权人借入资金的账务处理 42
第二节 材料采购业务的账务处理 43
一、账户设置 43
二、材料采购业务的核算 45
第三节 产品生产业务的账务处理 47
一、账户设置 47
二、存货发出的计价方法 49
三、产品生产业务的核算 52
第四节 产品销售业务的账务处理 55
一、账户设置 55
二、产品销售业务的核算 57
第五节 利润形成与分配业务的账务处理 59
一、利润形成业务的账务处理 59
二、利润分配业务的账务处理 62
教、学、做一体化训练 64
知识测试 64
实务操作 66
第二部分 会计工作流程
项目一 期初建账 80
【职业活动】 80
【职业能力】 80
【知识要点】 80
任务一 建总账 80
提出任务 80
分析任务 80
相关知识 80
一、会计账簿的种类 80
二、总账账簿的设置方法 83
实施任务 86
一、案例案情 86
二、示范操作 88
三、自己动手 88
任务二 建日记账 88
提出任务 88
分析任务 89
相关知识 89
实施任务 89
一、案例案情 89
二、示范操作 89
三、自己动手 89
任务三 建明细账 90
提出任务 90
分析任务 90
相关知识 90
实施任务 90
一、案例案情 90
二、示范操作 91
三、自己动手 92
教、学、做一体化训练 92
知识测试 92
项目二 日常填制和审核会计凭证 94
【职业活动】 94
【职业能力】 94
【知识要点】 94
任务一 填制和审核原始凭证 94
提出任务 94
分析任务 95
相关知识 95
一、会计凭证的种类 95
二、原始凭证的填制与审核 95
实施任务 99
一、案例案情 99
二、示范操作 102
三、自己动手 105
任务二 填制和审核记账凭证 105
提出任务 105
分析任务 105
相关知识 105
一、记账凭证的填制与审核 105
二、会计凭证的传递与保管 109
实施任务 110
一、案例案情 110
二、示范操作 110
三、自己动手 115
教、学、做一体化训练 115
知识测试 115
实务操作 117
项目三 日常登记会计账簿 123
【职业活动】 123
【职业能力】 123
【知识要点】 123
任务一 登记日记账 123
提出任务 123
分析任务 123
相关知识 124
一、登记会计账簿的基本要求 124
二、日记账的登记方法 126
实施任务 128
一、案例案情 128
二、示范操作 128
三、自己动手 129
任务二 登记明细账 129
提出任务 129
分析任务 129
相关知识 129
一、三栏式明细分类账的登记 129
二、数量金额式明细分类账的登记 130
三、多栏式明细分类账的登记 130
实施任务 131
一、案例案情 131
二、示范操作 131
三、自己动手 133
任务三 登记总账 134
提出任务 134
分析任务 134
相关知识 134
一、总分类账的登记方法 134
二、总分类账和明细分类账的平行登记 138
实施任务 139
一、案例案情 139
二、示范操作 139
三、自己动手 148
任务四 更正错账 148
提出任务 148
分析任务 148
相关知识 149
一、划线更正法 149
二、红字更正法 149
三、补充登记法 153
实施任务 155
一、案例案情 155
二、示范操作 155
三、自己动手 155
教、学、做一体化训练 155
知识测试 155
实务操作 156
项目四 期末对账和结账 165
【职业活动】 165
【职业能力】 165
【知识要点】 165
任务一 对账 165
提出任务 165
分析任务 165
相关知识 166
一、账证核对 166
二、账账核对 166
三、账实核对 167
实施任务 174
一、案例案情 174
二、示范操作 175
三、自己动手 176
任务二 结账 176
提出任务 176
分析任务 177
相关知识 177
一、结账的程序 177
二、结账的方法 177
实施任务 179
一、案例案情 179
二、示范操作 179
三、自己动手 181
教、学、做一体化训练 181
知识测试 181
实务操作 182
项目五 期末编制财务报表 186
【职业活动】 186
【职业能力】 186
【知识要点】 186
任务一 编制资产负债表 186
提出任务 186
分析任务 186
相关知识 187
一、财务报表的构成和编制要求 187
二、资产负债表的结构和格式 187
三、资产负债表的编制方法 189
实施任务 191
一、案例案情 191
二、示范操作 191
三、自己动手 193
任务二 编制利润表 193
提出任务 193
分析任务 193
相关知识 193
一、利润表的结构和格式 193
二、利润表的编制方法 195
实施任务 196
一、案例案情 196
二、示范操作 196
三、自己动手 197
教、学、做一体化训练 198
知识测试 198
项目六 最终整理与保管会计档案 199
【职业活动】 199
【职业能力】 199
【知识要点】 199
工作任务 整理与保管会计档案 199
提出任务 199
分析任务 199
相关知识 199
一、会计档案的内容 199
二、会计档案的整理 200
三、会计档案的保管 202
四、会计档案的查阅和复制 202
五、会计档案的销毁 203
实施任务 204
教、学、做一体化训练 204
知识测试 204
附录 205
附录一 补充习题 205
附录二 教学综合模拟案例需用材料 清单 205
附录三 编写思路及教学建议 206
更新勘误表和配套资料索取示意图 207
主要参考文献 208
操作裁剪用凭证
教学综合模拟案例原始凭证（滨海股份有限公司） 209
杨桂洁，女，三级教授，中国注册会计师，管理学硕士，省级教学名师，省级精品课程《财务管理》主持人，省级教学团队会计专业教学团队带头人，潍坊市首届中青年社科研究靠前拔尖人才，潍坊市社会科学届联合会特约研究员，学院学术骨干、学术委员会委员。获山东省高等学校优秀科研成果奖2项，获潍坊市社会科学优秀成果奖3项，主持省市级科研课题7项，主参编教材10余本，发表专业论文30余篇。
本书是校企合作开发的基于会计核算工作过程的项目式教材，全书按照会计核算工作过程选取、序化教学内容，以单一实例贯穿全书，采用仿真的凭证、账簿、报表展示业务，并安排相应的教、学、做一体化训练，突出仿真性和互动性，以实现工学结合。 本书主体分为两部分：第一部分是会计入门知识，以模块形式介绍了会计人员推荐的基本知识，其中，企业基本经济业务的账务处理模块以一个完整的小型案例为载体来讲解；第二部分是会计工作流程，以滨海股份有限公司一个会计期间全部经济业务的账务处理流程为主线，依次介绍了会计核算工作过程中期初、日常、期末、最终的职业活动和工作任务，并根据工作任务介绍了各种相关知识。 本书在附册中提供了教学综合模拟案例的原始凭证，供学生实操时裁剪使用。 为便于教学，本书配有课程标准、电子教案、电子课件、习题参考答案、模拟试卷等配套资料（部分资料仅限用书教师下载），索取方式见“更新勘误表和配套资料索取示意图”。 本书既可作为高职高专院校财经类专业基础课教材，也可作为会计从业人员的自学参考书。
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