返回首页
苏宁会员
购物车 0
易付宝
手机苏宁

服务体验

店铺评分与同行业相比

用户评价:----

物流时效:----

售后服务:----

  • 服务承诺: 正品保障
  • 公司名称:
  • 所 在 地:

  • 美食课四秋季养肺 徐文兵 著 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 徐文兵著
    • 出版社: 科学技术文献出版社
    • 出版时间:2024-10-01 00:00:00
    送至
  • 由""直接销售和发货,并提供售后服务
  • 加入购物车 购买电子书
    服务

    看了又看

    商品预定流程:

    查看大图
    /
    ×

    苏宁商家

    商家:
    文轩网图书旗舰店
    联系:
    • 商品

    • 服务

    • 物流

    搜索店内商品

    商品分类

         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 徐文兵著
    • 出版社:科学技术文献出版社
    • 出版时间:2024-10-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 页数:216
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787523515808
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:科学技术文献出版社

    美食课四秋季养肺

    作  者:徐文兵 著
    定  价:65
    出 版 社:科学技术文献出版社
    出版日期:2024年10月01日
    页  数:216
    装  帧:平装
    ISBN:9787523515808
    主编推荐

    ★秋季饮食的选择 秋天的特点是肃杀、凄凉,而且气候偏燥。阳气开始回收,这时你的肠胃功能就会逐渐增强,想吃、能吃一些油腻的东西,这就有了贴秋膘的说法。 秋天的主食应该吃什么?回忆一下,我们说春天吃麦子,夏天吃黍子,吃高粱,吃红颜色的秫米。到了长夏,我们吃黄色的小米、糜子。到秋天吃什么?白色的稻子,就是稻谷。 秋天,我们强调一个味道,就是酸,酸收敛。水果酸甜、酸甘,适当吃其实对人体有非常好的作用,但吃多了会对人体造成一种伤害。应季的、新鲜的、自然熟的水果下来了,建议大家在当地适当地摄取一些,一定要记住应季、当地、自然成熟。活得尊贵一点儿,对吃水果这个事要谨慎。 我们春天吃芽,夏天吃花,到了秋天就应该吃一些根茎类的食物,先吃茎,到冬天吃根。秋天的“五菜为充”,就是吃一些根茎类的东西。秋天补肺气zui好的食材,要选长条山药,又叫薯蓣。 顺应秋天的气候特点和人的身心变化,我们应该吃一些滋阴null

    内容简介

    秋季养肺,本书介绍了补益肺气的饮食之道。 顺应秋天的气候特点和人的身心变化,我们吃一些滋阴润燥的肉类。在秋天补充动物蛋白,推荐水禽,zui常见的水禽就是鸭子、鹅。秋天的“五菜为充”,就是吃一些根茎类的东西。秋天补肺气zui好的食材,第一要选长条山药,又叫薯蓣。 看天吃饭、看地吃饭、看人吃饭,本书遵循中医营养学的养生理念,并根据南北方饮食差异分别给出秋季不同的节气菜谱。秉承君臣佐使、性味归经、色香味形,分别给出吃法总概和对应的菜品,灵活运用中医思维来处理各种食材。

    作者简介

    徐文兵 徐小周,字文兵,知名中医专家,中医教育家。 1966年生于山西大同,自幼随母亲魏天梅学习中医,1984年毕业于大同二中,考入北京中医学院中医系(六年制),在校期间学习成绩优异,曾获任应秋奖金、医史知识竞赛第一名、《中国青年报》征文比赛一等奖。1990年毕业,获医学学士学位,留校工作。先后在北京中医学院附属东直门医院门诊部、院办从事行政管理工作,其间参加国家中医药管理局管理干部英语进修班一年,筹建了东直门医院外宾门诊部。1995年晋升主治医师,后被调入北京中医药大学校办,1997年公派赴美讲学,同年被授予“密苏里州堪萨斯市荣誉市民”的称号。后考取美国针灸师、中医师资格证书,获马里兰州针灸师执照。 1998年回国辞职,先后创办北京厚朴中医药研究所、厚朴中医学堂、北京厚朴中医诊所。先后师从裴永清教授、周稔丰教授、苏有余先生,始终奉行崇古复古的理念,孜孜不倦致力于中医临床和理论的研究null

    精彩内容

    目录
    第1章 不要小看大米,我们是把它当药来用的 1.贴秋膘:有意识地摄入一些动物性的油脂和脂肪/2 2.水稻的分类/4 3.大米的食疗和药用价值/8 第2章 秋天的饮食选择 1.在秋天补充动物蛋白,推荐水禽/12 2.秋天补肺气优选的食材——长条山药/13 3.杏仁:一味非常好的补肺气、润大肠的药/16 第3章 一定要吃应季的、当地的、自然成熟的水果 1.秋天主要强调的饮食滋味:酸/20 2.梨:秋天优选的应季水果/21 3.苹果:诱惑之果/23 4.石榴:酸涩收敛/26 5.葡萄:对肺有很好的滋补作用/27 6.沙棘:秋天优选的滋补阴液的水果之一/30 7.猕猴桃(奇异果):雌雄异株/31 8.柿子:滋阴润燥,有七绝/33 9.银杏:主要治肺部的病/37 10.桃:调神、驱邪/39 11.李子:“桃饱人,杏伤人,李子树下埋死人”/43 第4章 补益肺和大肠的根茎类食物 1.土豆:不管身上长什么样的疮疡,削一块土豆片敷上去就好/46 2.红薯:引入到中国要感谢两个姓陈的人/47 3.芋头:适合一些脾胃弱的人食用/49 4.木薯:制造珍珠奶茶的主要原料/50 5.萝卜是一个很好的佐餐食品/51 6.蔓菁:健胃消食,解毒消肿/53 7.当我们活得憋屈,爱生闷气、想不开,可以吃点儿慈姑/54 第5章 秋季要滋阴润燥 1.燕窝:燕子衔泥两度新/58 2.燕子从嘴里吐出来的唾液是它的肾精所化/60 3.燕窝的分类:壁燕、洞燕/60 4.燕窝是补肺的,滋阴润燥的,不适合痰湿太重的人/62 第6章 药用和食用价值接近燕窝的食材:银耳、木耳、地皮菜、石花菜、海蜇 1.银耳:药用价值和食用价值接近燕窝/66 2.木耳:药用价值不大,但食用价值很高/68 3.地皮菜:好吃,基本是野生的/69 4.石花菜:滋阴润燥,补肺气,润肠通便,化痰散结/70 5.海蜇(水母):从古至今中医都是把它当药品来用/71 第7章 名贵的蘑菇:口蘑、台蘑、松茸、红蘑、猴头菇、竹荪 1.蘑菇:有伞盖,底下有皱褶的叫蘑;菌体光滑的,没有皱褶的叫菇/76 2.台蘑:很珍稀,卖得也很贵/77 3.松茸:很高级的享受/77 4.红菇:治疗腰腿疼痛、手足麻木、缺铁性贫血/77 5.猴头菇:滋阴润燥/78 6.竹荪:山珍之王,能补气、滋阴、润燥/81 第8章 常见蘑菇、灵芝、冬虫夏草、蕈 1.常见蘑菇/84 2.灵芝:救命的仙草/87 3.冬虫夏草:免疫调节,抗癌,降血糖,抗疲劳,抗衰老,抗心肌缺血,治疗长期慢性的咳和喘,提高性功能/89 4.一定要吃熟悉的、可食用的蘑菇/91 第9章 补益肺气的瓜 1.西瓜:天生白虎汤/94 2.冬瓜:补脾胃、滋阴、清热、利尿/95 3.南瓜:补益脾胃/96 4.黄瓜:脾胃不好的人,不要吃顶花带刺的黄瓜/98 5.香瓜:能治肚子里各种感染和炎症/99 6.丝瓜:化痰散结/100 第10章 秋天还能吃什么? 1.苦瓜:能治糖尿病,苦自己不苦别人/104 2.哈密瓜:通利大小便,清肺热,止咳/105 3.白兰瓜:清暑,止咳,利尿,开胃健脾/106 4.佛手瓜:含锌量比较高,治男性阳痿、女性性冷淡疗效特别好/107 5.葫芦:清热解毒,润肺,利小便/108 6.西葫芦:清热、利尿、消肿,祛烦、止咳,散结,治疗糖尿病/109 7.瓜蒌:特别好的补心药/110 8.木瓜:能止泻,配合辛温、辛热、有毒的祛风湿药使用/111 9.番木瓜:能治心口窝疼,分解动物蛋白/112 10.莲子:全身都是食材,全身都可以入药/113 11.芡实:又叫鸡头米,益肾固精,止泻,除湿止带/116 12.菱角:解酒毒,止渴,利尿,能平息欲火/117 13.荸荠:能清热止咳、利湿化痰/118 14.菠菜:一个很好的搭配菜/119 15.秋葵:补肺,润大肠,修补黏膜损伤,治疗咽喉肿痛、利尿……/121 16.吃秋刀鱼要带内脏/122 17.桑叶:补肺泻肝,收敛心气/124 第11章 白露北方膳 1.君:大米饭/128 2.臣1:啤酒鸭/129 3.臣2:酸菜鱼/131 4.佐:酱油土豆丝/133 5.使:尖椒豆腐皮/134 第12章 白露南方膳 1.君:扬州炒饭/138 2.臣1:酸汤肥牛/140 3.臣2:粉蒸肉/141 4.佐:凉拌折耳根/143 5.使:香辣芹菜/144 第13章 秋分北方膳 1.君:浆水面/148 2.臣1:铁锅炖大鹅/149 3.臣2:醋熘木樨/152 4.佐:酱爆茄子/154 5.使:尖椒土豆丝/155 第14章 秋分南方膳 1.君:过桥米线/158 2.臣1:西湖醋鱼/159 3.臣2:咕肉/161 4.佐:雪菜豆腐/162 5.使:炝拌萝卜皮/163 第15章 寒露北方膳 1.君:酸汤水饺/166 2.臣1:尖椒肥肠/168 3.臣2:蓝莓山药/170 4.佐:砂锅百合/171 5.使:凉拌桔梗/173 第16章 寒露南方膳 1.君:蕈油面/176 2.臣1:橄榄猪肺汤/179 3.臣2:西红柿炒鸡蛋/180 4.佐:盐水鸭/181 5.使:香辣萝卜条/183 第17章 霜降北方膳 1.君:卤煮火烧/186 2.臣:酸菜土豆丝/188 3.佐:雪里蕻地皮菜/190 4.使:凉拌沙窝萝卜/191 第18章 霜降南方膳 1.君:广式蒸肠粉/194 2.臣1:姜母鸭/196 3.臣2:莲藕炖排骨/197 4.佐:盐口蘑/199 5.使:香辣石花菜/200

    售后保障

    最近浏览

    猜你喜欢

    该商品在当前城市正在进行 促销

    注:参加抢购将不再享受其他优惠活动

    x
    您已成功将商品加入收藏夹

    查看我的收藏夹

    确定

    非常抱歉,您前期未参加预订活动,
    无法支付尾款哦!

    关闭

    抱歉,您暂无任性付资格

    此时为正式期SUPER会员专享抢购期,普通会员暂不可抢购