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家的日常 恋上慢生活 (日)山田奈美 著 陈建,谢燕 译 生活 文轩网
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家的日常 恋上慢生活
《家的日常 恋上慢生活》记录了作者山田奈美7年来的山居生活的日常。作者一家三口怡然自得于山居田园生活,与花草鸟木一同生息起落,动手栽植作物、烹煮山野蔬食,并与大地苔藓蕨共舞,在凡间俗世里寻求生命的悸动……本书作者以深邃的心灵感应,带领读者走入一方绿林盎然的天地,以经年深居山林的心得,分享其纯粹的步调,不论幽径散步、养生蔬食及手工之作,皆以五感倾听大自然奥妙的悦音。
山田奈美,药膳烹饪师、食疗研究家、靠前中医药药膳师。“饮食研究所”总负责人。毕业于北京中医药大学日本分校。师从东京药膳研究所代表武铃子女士,主攻药膳理论及食疗疗法专业。目前,通过杂志及网络等方式,发表发酵食品及药膳相关的烹饪食谱及解说等,同时,在神奈川县叶山的“古宅1681”,创办了“发酵教室”“日式药膳教室”以及“辅食与儿童食品”,并以此方式,积极从事保护传统日餐的系列活动。著有《为宝宝打造强健体魄的辅食与儿童餐》(主妇与生活社)、 《开始、坚持!米糠酱菜基础》(美术印刷社)、《温暖身体,促进血液循环的孕期养生菜》等书。
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