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宋代点茶文化与艺术 张渤,叶国盛 编 大中专 文轩网
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宋代点茶文化与艺术
无
本书对宋代点茶史料进行了深度挖掘,图文并茂,以专业的视角与深入浅出的笔触,梳理了宋代点茶文化与历史,介绍点茶之器具与技艺,深入解读宋代点茶文化与艺术;同时,结合现代茶业形势与社会生活诉求,探索点茶艺术的创新与发展。通过宋代点茶文化与艺术的教学,我们注重习得事茶技法,践行与陶冶茶道精神,弘扬传统茶文化。 看完本书,你可以自己动手制作一杯醇正的宋茶,体验传统手工时代的工匠精神和DIY乐趣,品味其独有的禅悦、雅趣、清新、秀色。 本书既可作为一本适用于本科茶学专业教学的应用型教材,也可作为茶文化爱好者选修与培训教材。
张 渤 现任武夷学院茶与食品学院院长,兼任福建省高校产业学院发展联盟理事长。主要从事茶学专业人才培养、茶资源评价与利用、茶文化与经济等方面的研究与管理工作。先后主持多项省市级创新平台和项目,主编《武夷岩茶》《武夷红茶》《武夷茶种》《武夷茶路》等专著;曾获福建省高等教育教学成果特等奖、福建省科技进步三等奖。 叶国盛 武夷学院茶与食品学院讲师,中国国际茶文化研究会学术委员会委员,武夷山市茶叶专家人才库成员。出版《武夷茶文献辑校》《中国古代茶文学作品选读》《学茶入门》《茶经导读》等。 谢寿桂 武夷山市丹苑名茶有限公司总经理,武夷学院茶与食品学院校外导师,南平市茶叶学会常务理事,国家一级评茶师,《武夷茶大典》编委。
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