柑橘栽培管理手册 [日]岸野 功 著 专业科技 文轩网

目 录 序 前言 柑橘生长发育和栽培要点年历 第 1章 培育优质柑橘的四大要点 1 要点一：比修剪更重要的是间伐 002 ◎ 以高产为目标—密植—重修剪的恶性循环 002 ◎ 间伐会减少产量是一种错觉 003 ◎ 好吃的柑橘是由间伐产生的 004 2 要点二：改变对疏果的认识 005 ◎ 留下难以膨大的果实 005 ◎ 开花多的树可以产出高品质的果实 007 ◎ 隔年结果是因为肥料少 007 ◎ 如果有小枝和叶子，要增施肥料 007 3 要点三：让果实在树上完熟 009 4 要点四：根据土质和经营方式来控制土 壤水分 010 ◎ 不让雨水进入园内 010 ◎ 柑橘树吸水 011 ◎ 尽快排出园内的水 012 第2 章 从收获后到发芽的日常作业 1 要这样使用机油乳剂 014 ◎ 机油乳剂和其他药剂不同 014 ◎ 要根据树势和害虫考虑使用方法 014 ◎ 喷洒机油乳剂要适量 015 2 防风树墙是日照不足的原因 016 3 柑橘的好味道要靠做好排水沟 017 ◎ 没有排水沟，使用地膜也没用 017 ◎ 配合园区倾斜条件来做斜坡 017 ◎ 方便日常作业的暗渠排水沟 018 4 整土派和割草派，哪个好 019 ◎ 在柑橘园生产稻草 019 ◎ 使用除草剂后，补充有机质是不可或缺的 019 5 施用有机质肥料的量和质 020 6 2 吨有机质可以达到5 吨的效果 021 7 作业顺畅、果实品质提高——间伐好处多 022 ◎ 如何判断密植——你的果园有问题吗 022 ◎ 千鸟间伐也是密植，现在开始行间伐 022 ◎ 尽早间伐防止产量下降 023 8 防止杂草吸收更多春肥——提高吸收效率 024 9 除草剂的使用时间 025 10 整枝、修剪 026 ◎ 不要对修剪抱有太高期待 026 ◎ 隔年修剪 029 ◎ 初学者该怎样修剪 029 ◎ 比起小枝要多留意大枝——修剪前进 行整枝 034 ◎ 根据树的情况使用合适的修剪方法 036 ◎ 大津4 号、青岛温州蜜柑——树势强 的品种的修剪 038 ◎ 极早熟温州蜜柑——树势弱的品种的修剪 038 ◎ 采用让果实在树上完熟的栽培方式—— 对树势弱的品种进行轻修剪 039 第3 章 从发芽到开花结果的日常作业 1 疏蕾和早期疏果 042 ◎ 不费时的疏蕾作业 042 ◎ 通过2 年的疏蕾就能改善隔年结果的现象 043 2 让生理性落果变少的疏芽 043 3 在开花期防治果实病虫害 044 ◎ 访花害虫——根据发生规模进行1~3 次防治 044 ◎ 灰霉病——抓住防治时期进行2 次防治 044 4 施用夏肥不要过早也不要延迟 044 5 对果实少的树来说夏肥是毒药 045 6 夏肥的施用量由春肥后的降雨量决定 046 7 割草迟会让夏肥见效迟 046 8 怎样施用夏肥，果实品质才不会变差 047 ◎ 对直立枝上果实多的树 048 ◎ 对施用秋肥迟的树 048 9 枝别疏果控制树势和结果 048 ◎ 枝别疏果改善隔年结果现象 048 ◎ 对果实容易偏大的品种进行枝别疏果 050 ◎ 对果实在树上完熟的品种也要进行枝别疏果 051 10 为了生草管理方便，在梅雨期前割草 051 11 黑点病的发展取决于梅雨期前的防治 052 第 4章 果实膨大期的日常作业 1 改变对疏果的认识——区分品质好的果实 054 ◎ 留下不容易长大的果实 054 ◎ 糖酸度、外观都取决于果梗枝 054 ◎ 叶子多的有叶果糖度上不去 054 ◎ 果实的大小取决于果梗枝 055 ◎ 向下生长的果实着色好 055 ◎ 种植柑橘其实就看疏果 056 2 准确判断M 至L 级果实的方法 057 3 选择合适的果实，培养M 至L 级果 058 ◎ 果实大小开始产生差异时，是最适合粗 疏果的时期 058 ◎ 根据枝条的位置疏果 059 ◎ 有效率的疏果顺序 060 4 最终疏果从极早熟品种开始 061 5 在树上接近成熟的S 至M 级果 064 6 大津4 号、青岛温州蜜柑——大果品种的 疏果 065 ◎ 让弱枝多结果. 065 ◎ 结果过多会导致着色迟，并产生浮皮果 065 7 树上选果，节约在家中选果的工夫 066 ◎ 下决心疏掉小果 066 ◎ 大津4 号、青岛温州蜜柑的树上选果 066 8 吊枝能提高树冠内部果实的品质 067 9 地膜栽培 068 ◎ 可以使用地膜栽培的果园和不可以使用的果园 068 ◎ 怎样使用地膜才能见效 068 ◎ 地膜的种类及其效果 069 ◎ 地膜栽培最困难的是排水 069 ◎ 不让雨水从主干进入的地膜覆盖方法 070 ◎ 即使覆盖了地膜果实糖度也没有提高时怎么办 070 ◎ 即使覆盖了地膜果实酸度也很高时怎么办 071 第 5章 从收获到贮藏的日常作业 1 促进着色的药剂有效吗 074 2 浮皮轻减剂是有效果的 074 3 利用秋肥改变隔年结果现象 075 ◎ 没有施夏肥的树可以一起施 075 ◎ 如何让树在秋季吸收秋肥 076 4 秋肥最早可以在什么时候施用 076 ◎ 不降低果实品质的施肥界限 076 ◎ 对极早熟品种分2 次施肥. 077 5 秋肥施用迟的应对方法 078 6 根据着色和糖度决定收获期的方法 079 7 不同极早熟品种的收获期判断 080 ◎ 9~10 月销售的品种以果实酸度来判断收 获期 080 ◎ 分段收获是着色迟的原因 080 ◎ 10 月中下旬收获的品种，优选让其在树 上完熟 081 8 为提高品质，对早熟温州蜜柑一次性完 成收获 081 9 尽量让普通温州蜜柑着色后收获 082 10 大津4 号、青岛温州蜜柑收获的好方法 082 ◎ 大津4 号：等到接近着色后再收获 082 ◎ 青岛温州蜜柑：着色8 成就可收获，通过贮藏 提高品质 082 ◎ 比起一次性收获，分段收获品质更好 082 11 不让果实品质变差的收获方法 083 ◎ 非熟练工要注意以下事项 084 ◎ 不对果实造成伤害的六大原则 084 12 提高收获效率的方法. 085 ◎ 一次剪切和二次剪切 085 ◎ 三人采摘和两人采摘 085 ◎ 拉开树间距，提高效率 086 13 让果实不在贮藏时品质下降的诀窍 086 ◎ 维持品质不可或缺的预防措施 086 ◎ 不会失败的箱子堆积贮藏法 086 ◎ 让着色继续进行的高温处理法 087 14 贮藏目的不同，贮藏方法也不同 087 ◎ 促进着色的贮藏方法 087 ◎ 减少酸度的贮藏方法 087 ◎ 温暖地区的贮藏方法 089 15 把握品质差异的销售方法 089 ◎ “好吃的柑橘”的糖酸度标准 089 ◎ 柑橘的糖酸度差异 089 ◎ 预测果实差异，在选果场检查果实品质 090 ◎ 预测糖酸度变化的销售方法 091 第 6章 改植和更新 1 为什么需要改植？ 094 2 打造可以利用机械并能提高糖度的果园 095 ◎ 陡坡果园的改造 095 ◎ 缓坡果园的改造 097 ◎ 在即成果园内铺设作业道 097 3 大苗培育 098 ◎ 以缩短没有产量的时期为目标 098 ◎ 温室育苗 098 ◎ 覆盖地膜的露地育苗 101 4 苗木的定植管理 102 ◎ 考虑到作业方便和产量、品质的定植计划 102 ◎ 初期生长发育好的定植方法 102 ◎ 提高品质的幼树施肥方法 103 ◎ 第2~3 年开始要管理枝条 104 5 移植 106 ◎ 移植时改变树形进行整枝修剪 106 ◎ 叶多生长发育就好 107 ◎ 用断根来减少种植伤害 108 ◎ 可以移植的时期在1 年中有3 次 109 ◎ 不让树受伤的挖掘方法 109 ◎ 确认植株成活后再移植 110 ◎ 移植后出现枯叶、落叶的对策 110 6 高接更新 111 ◎ 高接更新失败的原因较多 111 ◎ 接穗的数量决定早期产量 111 ◎ 根据树的状态选择更新方法 112 ◎ 需要辅养枝吗. 115 ◎ 活性不高时的对策 115 ◎ 高接不失败的要点 116 ◎ 春梢摘心会降低树的质量 116 ◎ 有效的施肥方法 117 ◎ 高接的第2 年进行枝条牵引是最重要的 117 ◎ 规范的结果管理从第5 年开始 118 第7 章 主要病虫害防治 1 疮痂病——幼苗和幼树要注意 122 2 运输、贮藏过程中的病害——在收获 前20 天进行防治 122 3 溃疡病——新叶长3 厘米时是防治的 很好时期 122 4 柑橘红蜘蛛——要注意抗药性 123 5 介壳虫类——用机油乳剂防治 124 6 芒果茶黄蓟马 124 ◎ 使用合成除虫菊酯类农药要注意红蜘蛛 124 ◎ 对罗汉松进行防治，危害会增加 125 7 椿象——初期防治最为重要 125 8 柑橘潜叶蛾——成年树不用防治 125 9 利用快速喷雾机进行有效防治 126 ◎ 适合柑橘园的快速喷雾机 126 ◎ 适当的喷洒量和行走速度 126 ◎ 在难以挂住药剂的地方喷洒的方法 127 ◎ 设置便利的供水槽 127