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  • 葡萄酒品鉴与侍酒服务 中级 刘雨龙,(加)张 编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2023-02-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2023-02-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:3
    • 印刷时间:2023-02-01
    • 字数:124000
    • 页数:168
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787518430789
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国轻工业出版社

    葡萄酒品鉴与侍酒服务 中级

    作  者:刘雨龙,(加)张 编
    定  价:79
    出 版 社:中国轻工业出版社
    出版日期:2023年02月01日
    页  数:168
    装  帧:平装
    ISBN:9787518430789
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    内容简介

    《葡萄酒品鉴与侍酒服务.中级》由刘雨龙,(加)张编著

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一章葡萄种植
    第一节葡萄果粒的基本结构
    第二节影响葡萄品质的自然因素
    第三节影响葡萄品质的人为因素
    第四节葡萄园四季(北半球)
    第二章葡萄酒酿造
    第一节发酵前
    第二节发酵中
    第三节发酵后
    第三章常见白葡萄品种
    第一节经典白葡萄品种
    第二节主要白葡萄品种
    第四章常见红葡萄品种
    第一节经典红葡萄品种
    第二节主要红葡萄品种
    ……

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