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成人高脂血症食养问答 国家食品安全风险评估中心 编 生活 文轩网
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成人高脂血症食养问答
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本书依据国家卫生健康委员会印发的《成人高脂血症食养指南(2023年版)》(以下简称《指南》)编写。在国家卫生健康委员会指导下,由国家食品安全风险评估中心牵头,集合了重量营养、中医、临床、食养、药膳、运动等各方权威专家,经多方讨论完成了《指南》。为更好地服务我国居民,《问答》从科学性、适用性和可操作性的角度人手,重新诠释了《指南》的精髓。本书针对高脂血症人群膳食,依据现代营养学理论和相关证据,以及我国传统中医的理念和调养方案,将现代营养学和传统食养相结合,充分发挥中西医优势,将食药物质、新食品原料融人合理膳食,以中医形式分成六个证型,并结合不同地区、不同季节提供相应食谱示例和营养健康建议,给出个性化和更有操作性的食养指导。本书分别从高脂血症基础信息及中医分类建议、食养原则八建议、中医食养食谱示例、食养原料及食物交换表、六大证型食养方举例和图解出发,科学生动地为读者传播中医食养知识,助力健康中null
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