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  • 化学变!变!变! (日)原田佐和子 等 著;高远,蒋莉 译 著 少儿 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: (日)原田佐和子 等 著;高远,蒋莉 译著
    • 出版社: 江西人民出版社
    • 出版时间:2017-05-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: (日)原田佐和子 等 著;高远,蒋莉 译著
    • 出版社:江西人民出版社
    • 出版时间:2017-05-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2017-05-01
    • 字数:212000.0
    • 页数:126
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787210088134
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:江西人民出版社

    化学变!变!变!

    作  者:(日)原田佐和子 等 著;高远,蒋莉 译 著
    定  价:88
    出 版 社:江西人民出版社
    出版日期:2017年05月01日
    页  数:126
    装  帧:精装
    ISBN:9787210088134
    主编推荐

    内容简介

    提到化学,对于还没有系统地学习过它的小朋友们来说可能感到既遥远又陌生。但是小朋友们有没有注意到过,秋天的树叶为什么会变色?汽水的小气泡从何而来?为什么面包会疏松多孔?……这些问题都可以在原田佐和子、小川真理子、片神贵子、沟口惠著的《化学变变变》中找到答案。
    本书中有一位可爱的向导春太,它会带领小朋友们从生活中的现象出发,一同认识奇妙的分子和原子,了解生活中常见的收缩、变色、溶解、燃烧等现象背后的化学原理。此外,春太还准备了适合亲子一起做的趣味实验,以及为家长和老师准备的专业化学讲解。在小朋友们自学的过程中,家长和老师可以给予适当的指点,而小朋友们也能养成勤思考、善观察的好习惯,同时激发出学习化学的兴趣,领略化学的奇妙!

    作者简介

    原田佐和子,日本女子大学家政学院化学系毕业。后攻读该大学食物学科研究生课程,获得硕士学位。现居东京。科学读物研究会会员。
    小川真理子,巴黎南奥赛大学毕业,后攻读东京大学工系研究生课程,获得硕士学位。东京工艺大学艺术学系教书,先后就职于日本大学理工学院、东京工艺大学女子短期大学学院,现为工学博士,科学读物研究会会员。
    片神贵子,奈良女子大学理学院物理系毕业。科学读物研究会会员。主要从事科学领域的翻译工作,曾参与翻译美国《科学》杂志、《国家地理(日本版)》等。

    精彩内容

    目录
    第0章欢迎来到“变身”的世界!
    是谁在“变身”?
    水是“变身”的名人
    从微观世界入手解开“变身”之谜
    相互结合的微粒们
    第1章膨胀·收缩·变形
    固体 液体 气体的变身
    善变的水/固体·液体的变身/蜡和水的不同/液体 气体的变身/水沸点高的原因
    冰的下方是温暖的世界
    膨胀后才美味的食物
    年糕膨胀/构成年糕的分子/松软的年糕·坚硬的年糕/年糕膨胀的原因/松饼膨胀/松饼膨胀的原理/也有其他点心因为含二氧化碳而膨胀/其他原因产生的膨胀
    小苏打是什么?
    干冰消失了吗?
    冰冷的二氧化碳固体/干冰大变身!/干冰灭火实验/膨胀的塑料袋/干冰升华的原因
    美丽的结晶
    各种各样的结晶/结晶是这样形成的/美丽的晶体——结晶的形状/钻石与石墨——同素异形体的故事
    根据结合方式而变化的结晶形状和颜色
    咦,形状竟然一样!
    第2章变色
    牵牛花的染色水由红变蓝!
    了解液体的性质/酸和碱为什么会引起颜色的变化?/试着将酸性物质和碱性物质混合/酸性·碱性也有强弱之分
    离子是什么?
    追踪树叶变红之谜
    树叶变红的过程/冬季为什么落叶?/银杏叶不会变红的缘由/树叶变红的好处是什么?/变红和不变红的树叶
    叶的功能
    活性氧是什么?
    绚丽多彩的烟花
    烟花的繁多种类/焰色反应的过程/发出多种颜色的秘密/各种金属燃烧时发出的颜色
    燃放烟花背后隐藏的故事
    削皮后苹果变为褐色!
    苹果变为褐色的过程/切面褐色化的只有苹果吗?/防止褐色化的措施
    绿茶、乌龙茶和红茶
    鲜红血·暗红血
    血液的作用/血液的流动/会变化的血液颜色
    非红色的血
    五颜六色的泡泡
    薄膜干涉引起了颜色变化/泡泡颜色变化的原理
    泡泡薄膜的真面目
    什么是颜色?
    光是感觉到颜色的推荐条件/颜色和光的关系/看见物体色彩的原理
    第3章溶解
    到底去哪了?
    “溶解”这回事/水是溶解的天才/溶解度会随水温变化?/成为溶液的水……/液体和气体也能溶于水吗?/压力与溶解度的关系/汽水喜欢冷的环境/水与油并不亲密
    有害物质会在水中扩散
    鱼是怎样进行呼吸的?
    形状大不同!
    对环境也有影响!
    油的伙伴在这里哟
    所谓的“亲密”
    亲水性/亲油性/了不起的橘子之力
    水·油和维生素
    肥皂是大家的好朋友
    合格的中间人/用肥皂去除油污/溶解之道
    蛋黄酱和肥皂的共同点
    蛋黄酱的秘密/真溶液”和“胶体溶液”
    表面活性剂的作用
    分辨“真溶液”和“胶体溶液”的简便方法
    龋齿,就是牙齿被溶解
    龋齿形成的过程/各种“溶解”
    岩石也能被溶解?!
    喀斯特地貌/实验制作松软透明的醋蛋/蛋壳为什么可被溶解?
    酸雨
    第4章爆炸·燃烧·发光
    爆爆米花是小型爆炸,火山喷发是大爆炸
    爆爆米花也属于爆炸现象/火山喷发/工厂发生爆炸
    诶,没爆炸?!
    迷你蒸汽爆炸
    释放压力
    氢氧混合引起爆炸!
    宇宙火箭的奥秘
    气球爆炸!
    粉尘的表面积
    利用爆炸

    “燃烧”的概念
    身边的火/易燃物·难燃物/物质燃烧的3个条件/物质燃烧=氧化/尝试点燃蜡烛/燃烧就会有火焰?/没有火焰,炭的不可思议之处/金属也能燃烧/变轻?还是变重?/人体内也在燃烧?
    火焰的形状
    金属和颜色
    氧化和还原
    “燃烧”和“生锈”原来是亲戚!
    “燃烧”是放出热量的剧烈氧化,“生锈”是缓慢的氧化/氧气会引起麻烦吗?/身体也在被氧化
    最不易生锈的金属
    不生锈的铁——不锈钢
    用于取暖的化学暖贴
    被氧化后释放热量/化学暖贴的工作原理及制造方法
    发光
    光这种物质/光是能量,高温下发光/并不热的光/化学反应发光/总体的量并没有变化
    可由光的颜色推断温度
    荧光棒
    预防身体氧化的维生素
    ……
    第5章结合
    第6章万物循环
    各章节要点
    名词索引

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