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螺蛳粉先生/马中才 马中才 著 文学 文轩网
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螺蛳粉先生/马中才
南方奇香,撩动北国味蕾。——东西米粉养文章,两者皆飘香。——田耳日常生活才是中国文化永不破败的肉身。——谢有顺如果没有螺蛳粉,我可能一辈子也不会认识这位青年作家。——陈晓卿它是真实的,有力量的;它是一个作家真枪实弹的下海的经历,是大部分作家见不到的一面。马中才是一个会写的作家。——蒋峰我们常坐在店里吃,熬螺蛳汤的臭和酸笋的臭交叠,却那么开心。——柏邦妮地方很难找,环境很狭仄,生意很火爆,螺蛳粉很好吃。——小宽
螺蛳粉从广西边陲小城柳州出发,走向全国,成为一年数百亿流水的产业——《螺蛳粉先生》的故事却要从2010年一位青年作家的失败创业讲起。马中才,大学时获得新概念作文大赛一等奖,研究生毕业后充满激情地在北京创立了文化公司,然而商业竞争的残酷很快让他的公司倒闭了。创业失败的他在北京电影学院附近的菜市场里找了个摊位,开了一家螺蛳粉店。那时的互联网以及社交网络平台处于“石器时代”,怎样让更多的人知道这家小店?马中才以作家的写作天分,利用当时专享的线上平台——新浪微博,将小小的螺蛳粉店一手打造成第一代网红店。时间到了2013年,马中才回到广西做了袋装螺蛳粉,大家才惊呼,原来地方美食也可以乘坐网购之便车,奔赴全国各地。历时十年,“螺蛳粉先生”马中才精彩的创业故事,展现了当代青年人在商业浪潮中的拼搏精神,以及近十年螺蛳粉等特色产业以及互联网经济的发展历史,而“螺蛳粉先生”马中才当之无愧地成为:“卖螺蛳粉里最null
马中才,中国作家协会会员,全国新概念作文大赛一等奖获得者,鲁迅文学院第七届青年作家班学员,广西大学硕士研究生毕业。“螺蛳粉先生”品牌创始人,广西袋装螺蛳粉第一人。2010年开始从事螺蛳粉的研发工作,现任广西小马一九八零餐饮投资有限公司董事长。马中才从小爱好文学,已出版小说《黄了青梅》《我的秀秀姐》《一池水葫芦》《且让我忧伤》等八部。
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