加载中...
扫一扫
下载苏宁易购APP
关注苏宁推客公众号
自购省钱·分享赚钱
下载苏宁金融APP
关注苏宁易购服务号
用户评价:----
物流时效:----
售后服务:----
实名认证领苏宁支付券立即领取 >
¥
提前抢
SUPER会员专享
由于此商品库存有限,请在下单后15分钟之内支付完成,手慢无哦!
欢迎光临本店铺
点我可查看更多商品哦~
100%刮中券,最高50元无敌券,券有效期7天
亲,今日还有0次刮奖机会
我的云钻:0
您的云钻暂时不足,攒足云钻再来刮
恭喜获得1张券!
今天的机会已经全部用完了,请明天再来
恭喜刮出两张券,请选择一张领取
活动自2017年6月2日上线,敬请关注云钻刮券活动规则更新。
如活动受政府机关指令需要停止举办的,或活动遭受严重网络攻击需暂停举办的,或者系统故障导致的其它意外问题,苏宁无需为此承担赔偿或者进行补偿。
开酥宝典 彭程 编 生活 文轩网
¥ ×1
商品
服务
物流
https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html
开酥宝典
酥皮类是近两年来深受消费者欢迎的烘焙产品,作者探访国内外百余家烘焙店,在充分分析市场现状和消费者需求的基础上,研发了数十款新的创新配方。 从经典品种、传统工艺、口味拓展、咸甜搭配的角度,全方位教授酥点的制作,将非发酵类起酥和发酵类起酥进行无限延展创新,包含了法甜、咸点、料理、冰淇淋等多种元素。
一本专注于酥点类的烘焙书解答你的开酥困惑 全面了解原材料、起酥面团制作以及折叠层次的计算。从把控面团的温度,到开出层次分明的起酥面团,再到成品的烘烤全过程做真正的酥点类“全图解”。 58款配方,从经典品种、传统工艺、口味拓展、咸甜搭配的角度,全方位教授酥点的制作,将非发酵类起酥和发酵类起酥进行无限延展创新,包含法甜、咸点、料理、冰激淋等多种元素。
彭程 中华人民共和国首届、第二届职业技能大赛·裁判员 第23、24 届全国焙烤职业技能竞赛上海赛·裁判长 长沙市首届职业技能大赛·裁判长 广西壮族自治区第二届职业技能大赛·裁判长 世界巧克力大师赛巴黎决赛·裁判员 FHC 国际甜品烘焙大赛·裁判员 国家职业焙烤技能竞赛·裁判员 第五届西点亚洲杯中国选拔赛·裁判员 重量糕点、烘焙工·一级/高级技师 国家职业技能等级能力评价·质量督导员 法国CAP职业西点师 彭程西式餐饮学校创始人 长安开元教育集团研发总监 法国米其林餐厅·西点师 中欧国际工商学院 EMBA 硕士 已出版作品:《法式甜点》《面包宝典》
无
抢购价:¥ 38.00
易购价:¥ 38.00
注:参加抢购将不再享受其他优惠活动
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆,让小苏措手不及,请稍后再试~
验证码错误
看不清楚?换一张
确定关闭
亲,大宗购物请点击企业用户渠道>小苏的服务会更贴心!
亲,很抱歉,您购买的宝贝销售异常火爆让小苏措手不及,请稍后再试~
查看我的收藏夹
非常抱歉,您前期未参加预订活动,无法支付尾款哦!
关闭
抱歉,您暂无任性付资格
继续等待
0小时0分
立即开通
SUPER会员