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中国老字号故事 杨建明,王忆萍 著 经管、励志 文轩网
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中国老字号故事
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中国老字号是中国历史文化的宝贵遗产,有着浓郁鲜明的民族特色,是悠悠岁月凝聚起来的中华文化的瑰宝。这些闻名遐迩的老字号有始于清康熙年间提供中医秘方秘药的同仁堂,有创建于清咸丰三年(1853)的“中国布鞋第一家”内联升,有1821年始创的瑞蚨祥绸布店,有明朝中期开业以制作美味酱菜而闻名的六必居……本书以故事的形式叙述了这些老字号的创建、发展情况,生动形象地展示了老字号的发展历程。透过这些老字号的发展历程,我们可以了解中国人民勤劳踏实、苦干务实的精神,可以学习先人充满智慧的经营管理之道。
全聚德 ――金炉百年不灭火,银钩长挂百味鲜 提起“全聚德”,可谓无人不知、无人不晓。全聚德的烤鸭驰名中外,酥脆的外皮人口即化,肥而不腻的鸭肉嚼劲适中,搭配上薄嫩的春饼、香甜的面酱、翠绿的黄瓜和雪白的大葱,真是别有一番滋味在齿间。 全聚德的总店设在北京前门,是北京的一处独具特色的人文景观。很多人都知道这样一句话:不到长城非好汉,不吃全聚德真遗憾!由此可见全聚德这个百年老店的巨大影响。那么,既然是百年老店,全聚德经历了怎样的历史沧桑呢?透过“全聚德”的金牌匾,我们仿佛能看到几代人的艰辛和成果。 null
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