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海藻酸的功能与应用 秦益民 编 专业科技 文轩网
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海藻酸的功能与应用
无
本书在介绍海藻生物资源的基础上,全面阐述了海藻酸的来源、制备技术及其结构、性能和应用,结合海藻酸及其衍生制品领域的发展历史和近期新研究成果,系统总结了海藻酸、藻酸丙二醇 酯、氧化海藻酸、海藻酸寡糖等各种海藻酸类生物制品在食品、医疗卫生、生物技术、纺织工业、美容护肤品、废水处理、生物刺激剂等领域中的应用,并介绍了相关标准。 本书可供海洋生物、化工、生物材料、食品、医疗卫生、生物技术、纺织工业、美容护肤品、废水处理、生物刺激剂等相关行业从事生产、科研、产品开发、市场营销的工程技术人员以 及大专院校和科研院所相关专业的师生阅读、参考。
秦益民,1965 年生, 浙江嘉善人,博士,嘉兴学院教授,MBA。被评为山东省蓝色产业计划创新团队领军人才 - 泰山学者,担任海藻活性物质国家重点实验室主任、农业农村部海藻类肥料重点实验室主任。主持研究科技部国家重点研发计划、工信部生物基纤维强基工 程项目、山东省泰山学者蓝色产业计划等多项科研项目。在国际国内核心刊物发表科研论文 150 余篇,获得 7项美国专利及 20 余项中国专利授权。有学术专著《海藻酸》《功能性海藻肥》《海洋功能性食品配料:褐藻多糖的功能与应用》《海洋源生物活性纤维》《 岩 藻多糖的功能与应用》《海藻源膳食纤维》《海藻源生物刺激剂》《功能性医用敷料》《海藻酸盐医用敷料的临床应用》、Medical?Textile?Materials、Bioactive Seaweeds for Food Applications 等,编写《化工设计简明双语教程》教材和科普读物《海藻的故null
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