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  • 皇帝怎么吃 《紫禁城》杂志编辑部 编 社科 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 紫禁城出版社
    • 出版时间:2023-05-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:紫禁城出版社
    • 出版时间:2023-05-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2019-01-01
    • 页数:208
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787513411769
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:紫禁城出版社

    皇帝怎么吃

    作  者:《紫禁城》杂志编辑部 编
    定  价:76
    出 版 社:紫禁城出版社
    出版日期:2023年05月01日
    页  数:208
    装  帧:平装
    ISBN:9787513411769
    主编推荐

    内容简介

       《皇帝怎么吃》全书分为五个章节。第一章“御膳苏州菜”分“挑动皇帝的味蕾”御厨的故事”精到的御膳”三个小节,内容主要是讲作为清宫御膳的“主打”菜——苏州菜的相关内容,以及给皇帝做苏州菜的御厨张东官的故事,图文结合,并加入一些有关苏州菜品御厨的有趣的掌故。第二章“皇帝的大宴”分“大气的国宴温情的家宴”两个小节,从明清两代宫廷历史角度出发,结合故宫博物院现藏文物与档案记载,带领读者一窥皇帝大宴时的盛况。包括五彩缤纷的菜品和各式各样的精美餐具,全方位、多角度地展示故宫博物院丰富多彩的文物收藏,“皇帝的野餐国一章节分“康熙皇帝的美食之旅乾隆皇帝的一次野餐”两小节,介绍皇帝在野外就餐的种种趣味掌故,展现了皇帝饮食鲜为人知的一面。“健康的宫廷饮食”章节分为“不时不食节令美食”、“素食养生”三个小节,从皇帝饮食符合天时、地利、人和三方面着手,看皇帝如何吃出健康——什么时候吃、吃null

    作者简介

    精彩内容

    目录
       第一章御膳苏州菜
    挑动皇帝的味蕾
    御厨的故事
    精到的御膳
    第二章皇帝的大宴
    温情家宴
    第三章皇帝的野餐
    康熙皇帝的美食之旅
    乾隆皇帝的一次野餐
    第四章健康的宫廷饮食
    不时不食
    节令美食
    素食养生
    第五章美食须美器
    皇帝的御膳器皿
    御用餐具的来源

    售后保障

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