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甘薯产业关键实用技术100问 李强 等 编 专业科技 文轩网
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甘薯产业关键实用技术100问
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本书从甘薯产业发展形势入手,使读者全面了解当前全国和江苏省的甘薯种植状况,分析甘薯种植和加工效益,做到心中有数和科学种植甘薯。介绍甘薯的不同用途和类型,并优选当前生产上推广的优良品种,进而指导如何繁育健康种薯种苗和培育壮苗。在生产管理环节指导科学施肥、全程机械化操作,以及如何实现甘薯高效栽培和如何绿色防控甘薯病虫害。收获后如何安全贮藏,鲜食利用有哪些形式、以及甘薯的营养和健康常识,加工利用对品种的要求,及加工产品和技术等,真正使甘薯种植者和加工者通过阅读本书,获得生产和加工实用技术,最终实现种植高效和加工增值,并使甘薯更多地走入寻常百姓家,使甘薯的保健功能发挥更大的作用。
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