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  • 科学保鲜 庞春辉 编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 内蒙古人民出版社
    • 出版时间:2023-02-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:内蒙古人民出版社
    • 出版时间:2023-02-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2023-02-01
    • 字数:230000
    • 页数:336
    • 开本:32开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787204172665
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:内蒙古人民出版社

    科学保鲜

    作  者:庞春辉 编
    定  价:33
    出 版 社:内蒙古人民出版社
    出版日期:2023年02月01日
    页  数:336
    装  帧:平装
    ISBN:9787204172665
    主编推荐

    内容简介

    《科学保鲜》由庞春辉主编

    作者简介

    庞春辉,女,汉族,农艺师。就职于天津市农业局,从事农业技术及推广工作。出版《农村种植技术全书》《农村养殖技术全书》等。

    精彩内容

    目录
    第一章果蔬种类及其特性
    一、水果的种类
    二、蔬菜的种类
    三、跃变型与非跃变型的果蔬
    四、果蔬的特性
    五、影响果蔬耐贮性的生物因素
    六、影响果蔬耐贮性的生态因素
    七、影响果蔬耐贮性的农业技术因素
    八、果蔬在成熟后容易发生的变化
    第二章果蔬采收挑选与分级
    一、果蔬采收的原则
    二、果蔬采收成熟度的确定
    三、常见果蔬的采收方法
    四、果蔬整理与挑选
    五、果蔬分级标准
    ……

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