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  • 生物化学基础 第4版 莫小卫,方国强 编 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 暂无著
    • 出版社: 人民卫生出版社
    • 出版时间:2022-11-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 暂无著
    • 出版社:人民卫生出版社
    • 出版时间:2022-11-01 00:00:00
    • 版次:4
    • 印次:1
    • 印刷时间:2022-12-01
    • 字数:319000
    • 页数:240
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787117340359
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:人民卫生出版社

    生物化学基础 第4版

    作  者:莫小卫,方国强 编
    定  价:46
    出 版 社:人民卫生出版社
    出版日期:2022年11月01日
    页  数:240
    装  帧:平装
    ISBN:9787117340359
    主编推荐

    内容简介

    全书内容共十二个单元,包括绪论、蛋白质与核酸化学、酶、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质分解代谢、肝生物化学、水与无机盐代谢、酸碱平衡、基因信息的传递与表达。根据编写要求,在每一章的内容之前列出了“学习目标”,围绕着学习目标组织教学内容。每章设有“案例”“考点链接”“知识拓展”“知识链接”“目标测试”,部分章设有“前沿知识”,为正文相关知识内容进行了扩展和延伸,增加教材的应用性、趣味性和可读性,拓展学生知识面,以激发学生学习兴趣。在每章后面附有对本章内容总结性的描述(本章小结)。教材后附有教学时间分配表(54学时)和教学大纲,方便各学校在教学时选择。

    作者简介

    精彩内容

    目录
    第一章绪论/1
    一、生物化学研究的主要内容/1
    二、生物化学的发展过程/2
    三、生物化学与医学的关系/3
    四、学习生物化学的方法/4
    第二章蛋白质与核酸化学/6
    第一节蛋白质的分子组成/6
    一、蛋白质的元素组成/6
    二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸/7
    第二节蛋白质的结构与功能/12
    一、蛋白质的基本结构/12
    二、蛋白质的空间结构/12
    三、蛋白质结构与功能的关系/16
    第三节蛋白质的理化性质和分类/18
    一、蛋白质的理化性质/18
    二、蛋白质的分类/22
    第四节核酸化学/22
    一、核酸的分子组成/22
    二、核酸的分子结构/24
    三、某些重要的游离核苷酸及其衍生物/29
    四、核酸的理化性质/29
    第三章酶/34
    第一节酶的概述/34
    一、酶的概念/34
    二、酶促反应的特点/35
    第二节酶的结构与功能/36
    一、酶的分子组成/36
    二、酶的活性中心与必需基团/37
    三、酶原与酶原的激活/37
    四、同工酶/38
    五、酶作用的基本原理/39
    第三节影响酶促反应速度的因素/40
    一、酶浓度对酶促反应速度的影响/40
    二、底物浓度对酶促反应速度的影响/41
    三、温度对酶促反应速度的影响/42
    四、pH对酶促反应速度的影响/43
    五、激活剂对酶促反应速度的影响/43
    六、抑制剂对酶促反应速度的影响/43
    第四节酶的分类、命名及医学上的应用/45
    一、酶的分类/45
    二、酶的命名/46
    三、酶在医学上的应用/46
    第四章维生素/50
    第一节概述/50
    一、维生素的概念/50
    二、维生素的分类/50
    三、维生素缺乏的原因/51
    第二节脂溶性维生素/51
    一、维生素A/51
    二、维生素D/52
    三、维生素E/53
    四、维生素K/54
    第三节水溶性维生素/55
    一、维生素B1/55
    二、维生素B2/56
    三、维生素PP/56
    四、维生素B6/56
    五、泛酸/57
    六、生物素/57
    七、叶酸/58
    八、维生素B12/58
    九、维生素C/59
    第五章生物氧化/62
    第一节生物氧化概述/62
    一、生物氧化的概念与方式/62
    二、生物氧化的特点/63
    三、生物氧化中CO2的生成/64
    第二节线粒体氧化体系/65
    一、呼吸链的概念和组成/65
    二、呼吸链的类型/67
    三、细胞质中NADH+H+的氧化/68
    第三节ATP的生成与能量的利用和转移/70
    一、高能键和高能化合物/70
    二、ATP生成的方式/70
    三、ATP的利用和能量的转移/72
    第六章糖代谢/75
    第一节概述/75
    一、糖的生理功能/75
    二、糖的消化吸收/76
    三、糖的代谢概况/76
    第二节糖的分解代谢/77
    一、糖的无氧氧化/77
    二、糖的有氧氧化/83
    三、磷酸戊糖途径/89
    第三节糖原的合成和分解/90
    一、糖原的合成/91
    二、糖原的分解/92
    第四节糖异生作用/94
    一、糖异生途径/94
    二、糖异生作用的生理意义/95
    第五节血糖及其调节/96
    一、血糖的来源和去路/97
    二、血糖浓度的调节/97
    三、高血糖和低血糖/98
    第七章脂类代谢/100
    第一节概述/100
    一、脂类的分布与含量/100
    二、脂类的生理功能/101
    三、脂类的消化吸收/101
    第二节甘油三酯的中间代谢/102
    一、甘油三酯的分解代谢/102
    二、甘油三酯的合成代谢/108
    第三节类脂的代谢/110
    一、磷脂的代谢/110
    二、胆固醇的代谢/113
    第四节血脂及血浆脂蛋白/116
    一、血脂的组成与含量/116
    二、血浆脂蛋白/117
    三、高脂蛋白血症/119
    第八章蛋白质的分解代谢/122
    第一节蛋白质的营养作用/122
    一、蛋白质的生理功能/123
    二、蛋白质的需要量/124
    三、蛋白质的营养价值/124
    第二节氨基酸的一般代谢/125
    一、氨基酸代谢概况/125
    二、氨基酸的脱氨基作用/126
    三、氨的代谢/129
    四、α-酮酸的代谢/132
    第三节个别氨基酸的代谢/133
    一、氨基酸的脱羧基作用/133
    二、一碳单位代谢/134
    三、含硫氨基酸的代谢/135
    四、芳香族氨基酸的代谢/136
    第四节氨基酸、糖和脂肪在代谢上的联系/138
    一、糖与脂肪代谢的相互联系/138
    二、糖与氨基酸代谢的相互联系/139
    三、脂肪与氨基酸代谢的相互关系/139
    第九章肝的生物化学/141
    第一节肝在物质代谢中的作用/141
    一、肝在糖代谢中的作用/141
    二、肝在脂类代谢中的作用/142
    三、肝在蛋白质代谢中的作用/142
    四、肝在维生素代谢中的作用/143
    五、肝在激素代谢中的作用/143
    第二节胆汁酸代谢/143
    一、胆汁/143
    二、胆汁酸代谢与功能/144
    第三节肝的生物转化作用/146
    一、生物转化作用的概念及意义/146
    二、生物转化的反应类型/147
    三、生物转化的特点/149
    第四节胆色素代谢/150
    一、胆色素分解代谢过程/150
    二、血清胆红素与黄疸/152
    第五节常用肝功能试验及临床意义/154
    一、血浆蛋白质类检验/154
    二、血清酶类检验/155
    三、胆色素检验/155
    四、血清胆汁酸的测定/155
    第十章水和无机盐代谢/158
    第一节体液/158
    一、体液的分布与组成/158
    二、体液的交换/159
    第二节水代谢/159
    一、水的生理功能/159
    二、水的摄入和排出/160
    第三节无机盐代谢/161
    一、无机盐的生理功能/161
    二、体液的电解质含量及分布/162
    三、钠、氯、钾的代谢/163
    四、钙、磷的代谢/164
    五、镁代谢/165
    第四节水与无机盐平衡的调节/166
    一、神经系统的调节/166
    二、抗利尿激素的调节/166
    三、醛固酮的调节/167
    第五节微量元素代谢/167
    一、铁/167
    二、锌/167
    三、碘/168
    四、铜/168
    五、锰/168
    六、硒/169
    七、钴/169
    八、氟/169
    九、铬/169
    第十一章酸碱平衡/171
    第一节体内酸性、碱性物质的来源/171
    一、酸性物质的来源/172
    二、碱性物质的来源/172
    第二节酸碱平衡的调节/172
    一、血液的缓冲作用/172
    二、肺在酸碱平衡调节中的作用/176
    三、肾在酸碱平衡调节中的作用/176
    第三节酸碱平衡失常/179
    一、酸碱平衡失常的基本类型/180
    二、判断酸碱平衡的常用生化
    指标/180
    第十二章基因信息的传递与表达/183
    第一节核酸的代谢/183
    一、核苷酸的分解代谢/184
    二、核苷酸的合成代谢/185
    三、DNA的生物合成——复制/188
    四、RNA的生物合成——转录/191
    第二节蛋白质的生物合成/193
    一、蛋白质生物合成体系/193
    二、蛋白质生物合成过程/195
    三、蛋白质生物合成与医学的关系/198
    附录/202
    实验指导/202
    实验一醋酸纤维素薄膜电泳法分离血清蛋白质/202
    实验二酶的特异性/205
    实验三温度、pH、激活剂与抑制剂对酶促作用的影响/206
    实验四琥珀酸脱氢酶的作用及其抑制/209
    实验五肝中酮体的生成作用/210
    实验六转氨基作用/212
    思考与练习填空题参考答案/214
    教学大纲(参考)/217
    参考文献/224

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