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  • 解惑政和白茶 王秀萍 等 编 专业科技 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 王秀萍 等著
    • 出版社: 其他
    • 出版时间:2023-05-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 王秀萍 等著
    • 出版社:其他
    • 出版时间:2023-05-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 印刷时间:2023-05-01
    • 字数:160000
    • 页数:160
    • 开本:16开
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787511662033
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:其他

    解惑政和白茶

    作  者:王秀萍 等 编
    定  价:100
    出 版 社:中国农业科学技术出版社
    出版日期:2023年03月01日
    页  数:160
    装  帧:平装
    ISBN:9787511662033
    主编推荐

    内容简介

    作为一款传统而独特的中国名茶,政和白茶的前世今生有着怎样的联系?用于制作政和白茶的茶树生长在怎样优良的生态环境中?都有哪些品种适合选种?茶树如何栽培管理?不同的鲜叶采摘标准又是怎样造就不同花色品类的政和白茶成品?如何辨别政和白茶与其他产地的白茶?如何鉴定和品评不同等级、不同年份的政和白茶?日常如何贮藏政和白茶?政和白茶产业的现状究竟如何?进一步的发展规划又是怎样……这些问题都将在本书中一一得到解答。《解惑政和白茶》是一本学术性和实用性兼具的政和白茶“知识大百科”,本书将为广大茶叶生产者、教育和科技工作者或是茶叶消费者提供参考。

    作者简介

    本书第一作者王秀萍(1973.10- ),福建建瓯人,九三学社社员,副研究员,主要从事茶叶加工、茶文化与茶业经济研究。主持或参与多项课题研究,其中主持福建省农科院科技下乡“双百”行动项目3项,作为项目技术负责人参加省区域重大发展项目3项和省星火计划重点项目1项,参加农业部茶叶产业技术体系乌龙茶育种岗位,省公益类科研院所专项、省自然科学基金项目等。已获得国家发明专利授权4项(排名1,1,2,2),实用新型专利1项(排名1),获龙岩市科技进步三等奖1项(排名4)、福建省科技进步奖二等奖1项(排名7)。副主编著作《福建茶树良种选育与应用》《福建省茶树品种图志》,已发表学术论文40余篇。

    精彩内容

    目录
    一历史与文化
    (一)政和白茶的起源
    (二)政和白茶与“北苑贡茶”的渊源
    (三)政和白茶的发展历程
    (四)政和白茶在民国时期的辉煌
    (五)政和大白茶的起源传说
    (六)政和白茶相关古诗词
    (七)现当代茶界名家对政和白茶的关注
    (八)政和白茶品质特征契合传统茶审美观
    (九)政和白茶何以获得消费者偏爱?
    (十)政和民间茶俗
    二生境与茶园
    (一)政和县自然环境概貌
    (二)政和白茶产自良好的茶园生态环境
    (三)政和大白茶的压条繁殖
    (四)政和大白茶茶苗移植要点
    (五)政和白茶春茶的开采时
    (六)政和白茶鲜叶采摘方式
    ……

    售后保障

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