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中国餐饮产业发展报告(2014) 无 著 经管、励志 文轩网
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中国餐饮产业发展报告(2014)
无
《中国餐饮产业发展报告》自2006年起连续发布,注重对餐饮产业现状的分析和发展趋势的展望,直击产业发展的焦点和前沿问题,对于行业研究和企业发展具有重要的参考价值和借鉴意义。 邢颖主编的《中国餐饮产业发展报告(2014版)》分为总报告、产业发展篇、专题研究篇、企业案例篇、地区状况篇和靠前篇六个部分。 总报告回顾了2013年中国餐饮产业的总体运行情况和产业运行特点,展望了2014年的发展趋势,并提出了餐饮企业转型升级需要关注的问题。产业发展篇重点分析了2013年餐饮市场的运行情况和餐饮产业在资本市场的发展情况。专题研究篇重点关注了餐饮行业商业保险的需求及采购模式、餐饮业中的乳品安全问题、中华面食文化的现代市场意义和餐饮业培训的现状。企业案例篇选取了业内具有代表性的企业:全聚德、北京宴、金百万和小南国,通过对其历史、现状的分析,总结其经验,希望能够对餐饮企业的发展提供可借null
邢颖,副教授,现任中国全聚德(集团)股份有限公司董事、总经理;兼任中国公共关系协会常务副会长;中国商业经济学会副会长,中国烹饪协会专家工作委员会主任,曾任北京市财贸管理干部学院副院长。 1988年9月与郭惠民、亢淑芬教授主讲《企业公共关系》,由北京高等教育音像出版社出版。 1989年5月,创办《北京公关报》。 1990年12月参与编纂全国通用教材《公共关系学》。 1991年3月策划并主持在中央电视台开办“企业实用公共关系”电视讲座。 1991年8月主编《中国商业公共关系》由中国商业出版社出版。 1992年,创办《营销与公关》杂志。 1993年荣获“北京市很好青年教师”称号。 1996年6月主编(《企业实用公共关系》由中国商业出版社出版。 1997年10月在第十届全国公关组织联席会上荣null
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