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  • 食品分析与检测实训手册(国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材) 冯方洪 著 著 大中专 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: 冯方洪著
    • 出版社: 中国轻工业出版社
    • 出版时间:2015-04-01 00:00:00
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         https://product.suning.com/0070067633/11555288247.html

     

    商品参数
    • 作者: 冯方洪著
    • 出版社:中国轻工业出版社
    • 出版时间:2015-04-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 印次:1
    • 字数:170000
    • 页数:140
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787518404353
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:中国轻工业出版社

    食品分析与检测实训手册(国家中等职业教育改革发展示范学校建设教材)

    作  者:冯方洪 著 著
    定  价:24
    出 版 社:中国轻工业出版社
    出版日期:2015年04月01日
    页  数:140
    装  帧:平装
    ISBN:9787518404353
    主编推荐

    内容简介

    本书内容包括食品样品的准备及数据处理,食品营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中常见有害物质的测定、微生物学检验、农产品的品质、农产品保鲜与加工质量安全及管理。

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