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电锅百宝菜 郭月英,陈丽玲 著 著 生活 文轩网
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电锅百宝菜
蒸、煮、炖、熬,快速、简易,又不失营养与风味,让煮的人更有信心与爱心,让吃的人更有活力与精力。
厨房里有的是各式各样的炊具,我们却愈来愈欠缺时间。在来去皆匆忙的现代社会里,追求快速、简易,又不失营养与风味的餐饮,已是众多人的希望。 电锅,是家庭中很基本的用具,很主要的用途就是炊饭,但为弥补时间之不足,它其实可以发挥多元的功能,无论蒸、煮、炖、熬,都派得上用场,而且还无油烟弥漫、污染厨房,也无煎炸般食物上火,或煮糊烧焦的虞虑,还让忙碌的你,只要按下开关,即可放心地一心多用,忙于其他的家事。 电子锅的问世,又是另一大福音,不但可预约煮饭,内锅材质的研发,都能让我们更节约时间,而能享受更香、更甘醇的电锅菜肴。 本书集结多年来的厨房经验,加入制作养生保健料理的实作体会,呈现给大家另一番饮食的新风貌,期望能带给辛苦的你一份更贴心、更充满爱的烹调乐趣。
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