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  • 减糖真相 (日)牧田善二 著 虞雪健 译 生活 文轩网
  • 新华书店正版
    • 作者: [日]牧田善二著
    • 出版社: 科学技术文献出版社
    • 出版时间:2023-05-01 00:00:00
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    商品参数
    • 作者: [日]牧田善二著
    • 出版社:科学技术文献出版社
    • 出版时间:2023-05-01 00:00:00
    • 版次:1
    • 开本:其他
    • 装帧:平装
    • ISBN:9787523501054
    • 国别/地区:中国
    • 版权提供:科学技术文献出版社

    减糖真相

    作  者:(日)牧田善二 著 虞雪健 译
    定  价:58
    出 版 社:科学技术文献出版社
    出版日期:2023年04月01日
    页  数:192
    装  帧:平装
    ISBN:9787523501054
    主编推荐

    "★来自减糖饮食权威的专业指南!轻松获取减糖、减AGE的基本常识、推荐食材、保健知识!击退亚健康,远离肥胖、衰老、失眠、情绪不稳定、免疫力低下,找回不焦虑的健康生活! ★本书作者牧田善二医学博士曾出版《饮食术》《饮食术2》等百万册畅销图书,被誉为日本减糖饮食第一人!带你走出减糖误区,揭秘减糖真相,破解抗老困境! ★封面采用精美双封设计,五色印刷。内文全彩插图,轻松图解,友好阅读。随书附送书签。 "

    内容简介

    糖质权威专家牧田善二博士通过图解的方法,解释了糖质的基本知识、功效机制以及实践减糖饮食的具体方法,揭示了减糖的真相,将帮助你了解减糖对健康、皮肤和饮食等各方面的益处。
    全书包含5个章节,分别为健康、瘦身、恢复年轻活力所必需的是什么,人为什么会衰老,减糖的健康功效,践行减糖、减AGE,以及减糖、减AGE的推荐食材。

    作者简介

    "牧田善二 AGE牧田专科医院院长,糖尿病专科医生,医学博士。1979年毕业于北海道大学医学系。在纽约洛克菲勒大学医学生物化学部等机构进修时,对作为糖尿病并发症的原因而备受关注的AGE进行了约5年的研究。在此期间,成功研发测定血液中AGE的方法,为世界首创。曾在《新英格兰医学杂志》《科学》《柳叶刀》等世界很好杂志以第一作者发表AGE相关的学术论文。2003年起,在东京银座开设“AGE牧田专科医院”,专门诊疗以糖尿病为主的生活习惯病、肥胖症等,已诊治病患达20多万人次。已出版《饮食术》《饮食术2》等畅销图书。 "

    精彩内容

    目录
    序言16
    第1章健康、瘦身、恢复年轻活力所必需的是什么?
    1糖质指的是甜的东西吗?
    虽然有“糖”字,但不一定都甜20
    明确糖质的作用
    哪些东西里含有糖质?
    2糖质与糖类的区别是什么?
    糖类是糖质的一部分22
    了解一下糖质和糖类吧!
    3人体摄入糖质会发生什么变化?
    作为燃料被使用或被储存24
    糖质成为身体的燃料
    多余的糖会变为脂肪,导致肥胖
    4糖质引起的肥胖会导致什么问题?
    疾病风险上升26
    ……

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